alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - Versione stampabile
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alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - COMERO83 - 20-05-2013
ecco le 2 pentole da 150 litri in azione per la prima volta !!!
![[Immagine: impianto-1_zps9425f992.png]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/impianto-1_zps9425f992.png.html)
ecco il filtrato !!!
![[Immagine: filtrato_zps8857d1d3.png]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/filtrato_zps8857d1d3.png.html)
ecco la bollitura !!!
![[Immagine: bollitura_zpsf4e964d9.png]](http://s994.photobucket.com/user/comero83/media/bollitura_zpsf4e964d9.png.html)
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - Cencio - 20-05-2013
belle bestie
...quanta birra hai fatto??
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - COMERO83 - 20-05-2013
la ricetta era x 55 litri ma in fermentazione ne ho 48 (2 fermentatoricon 24 litri l'uno) non ne ho messa di + per non far fuoriuscire la skiuma in fermentazione !!!
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - pancio - 20-05-2013
(20-05-2013, 01:13 )COMERO83 Ha scritto: la ricetta era x 55 litri ma in fermentazione ne ho 48 (2 fermentatoricon 24 litri l'uno) non ne ho messa di + per non far fuoriuscire la skiuma in fermentazione !!!
ci stai dicendo per caso che hai buttato 7 litri di mosto natalizio alla liquirizia!?!?!?
gran bella birra comunque
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - COMERO83 - 20-05-2013
si +- li abbiamo buttati a malincuore....comunque si è quella di natale alla liquirizia e miele purtroppo il nostro fornellone non è in grado di far bollire molto vigorosamente con questi pentoloni x ciò sto convincendo i miei soci ad acquistare il fornello che mi ha consigliato BAC volevamo una OG di 1094 ma ne abbiamo ottenuta una misera 1082 !!!
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - pancio - 20-05-2013
la prossima volta puoi far bollire per più tempo così hai meno mosto e più denso.
è un peccato buttarlo
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - LemmyCaution - 20-05-2013
Che bel colore...
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - COMERO83 - 20-05-2013
(20-05-2013, 02:30 )pancio Ha scritto: la prossima volta puoi far bollire per più tempo così hai meno mosto e più denso.
è un peccato buttarlo
avoja l'ho fatta bollire 90 min !!!
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - Lollo - 20-05-2013
(20-05-2013, 10:07 )LemmyCaution Ha scritto: Che bel colore...
Mi associo, mosto limpido e colore perfetto.
Lollo
PS: belle pentolacce, alzi tutto a braccio?
RE: alcuni scatti ella cotta di oggi !!! - COMERO83 - 20-05-2013
(20-05-2013, 10:27 )Lollo Ha scritto: Mi associo, mosto limpido e colore perfetto.
Lollo
PS: belle pentolacce, alzi tutto a braccio?
è sto aspettando che mi facciano sta maledetta struttura in ferro sono 3 mesi che aspetto, per fortuna siamo sempre in tanti a fare le cotte e fin che sono 90 kg si spostano a fatica ma se andiamo a pieno regime tocchiamo i 200 kg