dh con Sorachi Ace - Versione stampabile
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dh con Sorachi Ace - knut1965 - 17-05-2013
come da titolo, voglio fare una lager brewmaker con il luppolo in pellet Sorachi Ace in dh
premetto che farò una ale viste le temperature
la mia domanda è:cosa posso usare per contenere i pellet?
non mi va di filtrare la birra prima di metterla nelle bottiglie
RE: dh con Sorachi Ace - alexander_douglas - 17-05-2013
prendere un altro luppolo citrusy che si trova in coni
RE: dh con Sorachi Ace - paoperry - 17-05-2013
Concordo. Non è elegante offrire una birra con qualcosa che galleggia nel bicchiere...
RE: dh con Sorachi Ace - alexander_douglas - 17-05-2013
a me piace tanto come aroma il sorachi ma di luppoli agrumati ce ne sono di altrettanto buoni e più facili da reperire in tutti i formati
RE: dh con Sorachi Ace - knut1965 - 18-05-2013
ho assaggiato una extraomnes gold con amarillo in dh direi buona lascia un sapore particolare in bocca dopo averla bevuta
portei cambiare luppolo da giapponese ad americano sperando di trovarlo in coni
che ne dite?e con le quantità cosa faccio!il solito 2gr/lt?
RE: dh con Sorachi Ace - ALLIEVO BIRRAIO - 18-05-2013
Puoi usare in coni chinook! Sempre 2 g/l!
RE: dh con Sorachi Ace - knut1965 - 18-05-2013
(18-05-2013, 12:49 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Puoi usare in coni chinook! Sempre 2 g/l!non l'ho mai usato ne assaggiato
come è agrumato ?
RE: dh con Sorachi Ace - ALLIEVO BIRRAIO - 18-05-2013
Varietà ad elevato a.a.% utilizzata anche per il suo aroma intenso, speziato, resinoso e simile al pompelmo. Pale Ale, IPA, Stout, Porter, Barley Wine, Lager!
RE: dh con Sorachi Ace - alexander_douglas - 18-05-2013
beh insomma il chinoook non è mica agrumato....ricorda più la resina di pino come odore, L'amarillo invece è un citrusy
RE: dh con Sorachi Ace - knut1965 - 18-05-2013
(18-05-2013, 12:37 )alexander_douglas Ha scritto: beh insomma il chinoook non è mica agrumato....ricorda più la resina di pino come odore, L'amarillo invece è un citrusy
allora il chinook lo scarto
mi hanno detto di usare una calza di nylon per contenere i pellet cosa ne dite ?