... Ho due domande per te ... (Ligabue) - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) (/showthread.php?tid=4575)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) (/showthread.php?tid=4575)
... Ho due domande per te ... (Ligabue) - Big Brewer - 12-04-2013
Dipende anche molto con quanti gr sei andato con la gittata a zero minuti in bollitura. Certo, bisogna poi vedere anche la fg, ma presumibilmente con un 1040 og avrai progettato una birra abbastanza di facile beva. Aromatizzarla troppo con dh potrebbe essere controproducente, poi é ovvio che noi homebrewers, e mi ci metto, quando si tratta di poter fare dh ci si fa prendere la mano
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - valmarco - 12-04-2013
(11-04-2013, 11:59 )alexander_douglas Ha scritto: secondo me dipenda da birra a birra....in quelle dove serve un DH delicato una settimana è più che sufficente
Scusate, ma quando travaso, posso applicare ad un capo del tubo una sorta di retina finissima per cercare di bloccare eventuali residui di fermentazione, oppure, rischio di rovinare questo ultimo passo ???
Ovviamente, al capo che deposito nel bidone, non al rubinetto ...
... Ho due domande per te ... (Ligabue) - Big Brewer - 12-04-2013
Si io uso un colino ma spesso non serve..
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - valmarco - 12-04-2013
(12-04-2013, 10:12 )Big Brewer Ha scritto: Si io uso un colino ma spesso non serve..
Io volevo usare una bag di filtraggio per il Tè, svuotata del suo contenuto, e fissata intorno al foro di uscita del tubo con un laccetto, lasciandola un pò morbida, in maniera tale che eventuali residui non occludano la fuoriuscita del mosto ...
... Ho due domande per te ... (Ligabue) - Big Brewer - 12-04-2013
Non saprei se consigliartelo, non dovrebbe succedere niente ma metti comunque a contatto il liquido freddo con un materiale minimamente contaminato dal the. Io col colino in inox almeno dormo sonni tranquilli, però lo uso solo come "controllo" per vedere se esce qualche residuo poi lo tolgo.. Anche perché, dato che da fermentatore a fermentatore non deve splashare, sto in un braccio nel fermentatore e non è comodo. È decisamente più utile filtrare da pentola di bollitura a fermentatore. Ma anche li, è più importante fare un buon whirpool.
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - alexander_douglas - 12-04-2013
mi sembra una precauzione eccessiva.....al limite metti un tappo anti sedimento nei fermentatori per risolvere problemi di questo tipo
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - valmarco - 12-04-2013
(12-04-2013, 12:09 )alexander_douglas Ha scritto: mi sembra una precauzione eccessiva.....al limite metti un tappo anti sedimento nei fermentatori per risolvere problemi di questo tipo
Ma dove si compra ???
Il mio metodo, prevedeva semplicemente di sanitizzare la retina da applicare al tubo, e poi applicarla al foro di fuoriuscita del liquido, ma soprattutto, evitare di stare con il braccio a bagno nel mosto !!! Soprattutto per una questione igienica ...
Magari qualche piccolo residuo viene fermato dalla retina, e alla fine del travaso, sfilo delicatamente dal bidone tubo e retina filtrante.
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - Miciospecial - 12-04-2013
(12-04-2013, 09:28 )valmarco Ha scritto: P.S. - Una piccola precisazione ...
Scusate, ma quando travaso, posso applicare ad un capo del tubo una sorta di retina finissima per cercare di bloccare eventuali residui di fermentazione, oppure, rischio di rovinare questo ultimo passo ???
Ovviamente, al capo che deposito nel bidone, non al rubinetto ...
Lascia libero il tubo, se ci vanno un po' di sedimenti non succede nulla, anzi... poi ti renderai conto che il sedimento è abbastanza compatto da riuscire ad effettuare tranquillamente l'operazione senza ulteriori complicazioni.
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - alexander_douglas - 12-04-2013
(12-04-2013, 12:14 )valmarco Ha scritto: Ma dove si compra ???
Il mio metodo, prevedeva semplicemente di sanitizzare la retina da applicare al tubo, e poi applicarla al foro di fuoriuscita del liquido, ma soprattutto, evitare di stare con il braccio a bagno nel mosto !!! Soprattutto per una questione igienica ...
Magari qualche piccolo residuo viene fermato dalla retina, e alla fine del travaso, sfilo delicatamente dal bidone tubo e retina filtrante.
Ripeto, è una precauzione eccessiva, e il tubo lascialo semplicemente così sul fondo, vedrai che la birra non si splasha
il tappo antisedimento lo trovi qui sul catalogo mr.malt 
RE: ... Ho due domande per te ... (Ligabue) - Miciospecial - 12-04-2013
Da rubinetto a rubinetto? Così non devi tenere...