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Panela - 8gazza - 03-10-2011
qualcuno di voi ha mai utilizzato il dolcificante PANELA per preparare il mosto o per il Priming????
Grazie anticipatamente
RE: Panela - Bonattif - 03-10-2011
A parte la "probabile" difficoltà nel reperirla, quali sarebbero i vantaggi nell'usarla ?
Ho dato un'occhiata alle caratteristiche e non ci ho trovato niente di speciale, magari mi sbaglio......
RE: Panela - 8gazza - 04-10-2011
Solo curiosità,
non ne avevo nemmeno mai sentito parlare di questo dolcificante,
nel Market Biologico che ho vicino a casa la vendono, non proprio a buon mercato sinceramente, e mi sono chiesto se poteva essere qualcosa di diverso, un quid in più alla birra...tutto qui!
Grazie sempre
RE: Panela - Bonattif - 04-10-2011
Ho curiosato su come si produce ed è chiaro che costi, mi sa che per la birra è meglio lasciarlo perdere.