Og bitter - Versione stampabile
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Og bitter - alesim - 23-02-2013
Salve a tutti birrofili oggi ho fatto una yorkshire bitter ho aggiunto 1 kg brewing sugar e 350 di miele(melata di millefiori) ho provato la og e mi dava 1038 (appena appena) in verita' mi aspettavo fosse più alta.....voi cosa dite?
RE: Og bitter - alexander_douglas - 23-02-2013
Preparato da 1,5 o da 1,8? comunque con quella ricetta dovrebbe venire 1040/ 1043 quindi non siamo poi tanto lontani....
R: Og bitter - alesim - 23-02-2013
Preparato da 1.8 kg in effetti il densimetro standard non e' molto preciso due punti potrebbero starci?
RE: R: Og bitter - alexander_douglas - 23-02-2013
(23-02-2013, 07:09 )alesim Ha scritto: Preparato da 1.8 kg in effetti il densimetro standard non e' molto preciso due punti potrebbero starci?
Ma si....non è una variazione mostruosa. E la bitter non è una birra che deve venire con un grado alcolico forte perchè deve rimanere molto leggera e beverina da luppolatura. Per sicurezza e precisione però ricordati sempre di fare la misurazione a 20 °C perchè il densimento è tarato per lavorare in maniera ottimale a quella temperatura
R: Og bitter - alesim - 23-02-2013
Ero tra 20 e 22 ma quello che mi fa pensare e' che con i 350 di miele me l'aspettavo più alta di 1040
RE: Og bitter - alexander_douglas - 23-02-2013
se vuoi alzare la OG usa l'estratto di malto
R: Og bitter - alesim - 23-02-2013
Il miele e' un fermentabile pensavo qualcosa facesse....
RE: Og bitter - alexander_douglas - 23-02-2013
Se togli quei 350 mieli sul preparato da 1,8 scendi da 1043 a 1039....cambia ma non tantissimo. 350 grammi di miele non incidono tanto. Nè se lo vuoi usare come fermentabile nè sei vuoi usarlo come caratterizzante
R: Og bitter - alesim - 23-02-2013
Ma si niente seghe mentali! Tra qualche mese si sapra'
una cosa e' certa comprare un densimetro più preciso 
Grazie per i consigli!
RE: Og bitter - alexander_douglas - 23-02-2013
Sicuramente ci sono strumenti molto più precisi ma anche se sfalza di un paio di punti di densità di certo non muore nessuno