Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - Versione stampabile
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Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - spyrogyra - 08-02-2013
Salve a tutti amici birrificatori, domani finirà la terza settimana e qualche giorno, nel secondo fermentatore, della mia framboise. Però vedo che ancora la fermentazione è attiva e le bolle gorgogliano con una frequenza di circa 58 secondi/ 1 minuto. Ovviamente aspetto che finisca la fermentazione?
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - bac - 08-02-2013
Non fidarti delle bolle del gorgogliatore perchè potrebbe essere la CO2 che si libera. Che ti dice se imbottigliare è solo e ripeto SOLO la lettura stabile che ti dà il densimetro nell'arco delle 48 ore.
Ciao. bac
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - beelster - 08-02-2013
propongo il ban per il prossimo che si affida al gorgogliatore (
) per valutare la fermentazione!
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - paoperry - 08-02-2013
Hai misurato la densità nelle ultime 48 ore? Come dicono i colleghi di sopra, solo quello è il corretto indicatore.
Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - toscanos - 08-02-2013
(08-02-2013, 02:23 )spyrogyra Ha scritto: Salve a tutti amici birrificatori, domani finirà la terza settimana e qualche giorno, nel secondo fermentatore, della mia framboise. Però vedo che ancora la fermentazione è attiva e le bolle gorgogliano con una frequenza di circa 58 secondi/ 1 minuto. Ovviamente aspetto che finisca la fermentazione?
il gorgogliatore non indica ne l'inizio e ne la fine della fermentazione
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - spyrogyra - 08-02-2013
ho appena effettuato la prima misurazione e il densimetro mi indica 1010! dopodomani rimisuro
Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - toscanos - 08-02-2013
Ok
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - Miciospecial - 08-02-2013
(08-02-2013, 04:52 )spyrogyra Ha scritto: ho appena effettuato la prima misurazione e il densimetro mi indica 1010! dopodomani rimisuro
1010? Ottimo. Dopodomani scopriremo se si è fermato o no.
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - alexander_douglas - 09-02-2013
(08-02-2013, 04:47 )toscanos Ha scritto: il gorgogliatore non indica ne l'inizio e ne la fine della fermentazione
Alt....sulla fine siamo tutti d'accordo. Ma sull'inizio non direi. Se non inizia a gorgogliare non vuol dire che non sta fermentando ( magari il tappo è avvitato male) ma se sta gorgogliando ha cominciato la fermentazione, altro che....altrimenti da dove viene la C02 ?
RE: Dovrei imbottigliare, ma Lei ha detto di no! - toscanos - 09-02-2013
(09-02-2013, 01:42 )alexander_douglas Ha scritto: Alt....sulla fine siamo tutti d'accordo. Ma sull'inizio non direi. Se non inizia a gorgogliare non vuol dire che non sta fermentando ( magari il tappo è avvitato male) ma se sta gorgogliando ha cominciato la fermentazione, altro che....altrimenti da dove viene la C02 ?
ok ma se non gorgoglia non vuol dire che non ha iniziato l'importante che c'e schiuma.