Mexican Coopers bassa fermentazione - Versione stampabile

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Mexican Coopers bassa fermentazione - holly27 - 03-02-2013

Ciao a tutti,
mia moglie mi sta stresando perchè vuole che rifaccio questa birra
che avevo già fatto in alta fermentazione.
Ho solo un dubbio ho un locale che è a 14 gradi ho paura che durante la fermentazione il mosto arriverà a 16, mi sapete dire se può andare bene comunque o è già troppo alta come temperatura?

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RE: Mexican Coopers bassa fermentazione - toscanos - 04-02-2013

(03-02-2013, 11:46 )holly27 Ha scritto:  Ciao a tutti,
mia moglie mi sta stresando perchè vuole che rifaccio questa birra
che avevo già fatto in alta fermentazione.
Ho solo un dubbio ho un locale che è a 14 gradi ho paura che durante la fermentazione il mosto arriverà a 16, mi sapete dire se può andare bene comunque o è già troppo alta come temperatura?

se rimani 14 gradi e meglio 16 un po altina.

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RE: Mexican Coopers bassa fermentazione - holly27 - 06-02-2013

(04-02-2013, 12:10 )toscanos Ha scritto:  se rimani 14 gradi e meglio 16 un po altina.

Infatti come pensavo arriverò a 16 ed è alta

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