Qualità della birra fatta col kit! - Versione stampabile
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Qualità della birra fatta col kit! - luis7 - 17-01-2013
Salve ragazzi, sono nuovo del forum.
Ho già fatto due birre con il kit e mi sono piaciute entrambe.Soprattutto la Muntons Wheat beer piuttosto che la pils della Cooper.
Ascoltando in giro e leggendo, si dice o meglio così ho capito, che la birra fatta con i kit non è poi così superiore alle birre commerciali, che ne pensate?
Perchè immaginavo che fosse inferiore alle all grain ma pensavo anche che fosse di gran lunga superiore alle birre commerciali, ed infatti la mia weiss della Munton era ottima per me, e non ha paragoni con le varie birre dei supermercati.
Che mi dite?
Grazie
RE: Qualità della birra fatta col kit! - Miciospecial - 17-01-2013
La cosa più importante è il gusto personale. Se le tue birre ti piacciono non bisogna dire altro, se poi trovi riscontri oggettivi anche da altri assaggiatori è meglio. (Es. io propongo sempre 3 birre diverse per sondare la sincerità dei miei assaggiatori/cavie).
Il Kit da estratto luppolato è chiaramente meglio di una birra commerciale ed è veloce da realizzare. Gli altri metodi ti danno la possiblità di personalizzare al meglio i tuoi gusti con poco impegno in più e con un netto miglioramento del prodotto.
Miao e ... buon divertimento!
RE: Qualità della birra fatta col kit! - luis7 - 17-01-2013
Ottima risposta.Condivido pienamente!
Grazie
RE: Qualità della birra fatta col kit! - beelster - 17-01-2013
Domanda: al kit hai aggiunto zucchero o cosa?
RE: Qualità della birra fatta col kit! - luis7 - 17-01-2013
zucchero
Qualità della birra fatta col kit! - toscanos - 17-01-2013
(17-01-2013, 07:13 )luis7 Ha scritto: zucchero
sostituisci lo zucchero con estratto di malto e sostituisci anche i lieviti in dotazione con quelli specifici, vedrai che migliora il risultato.
RE: Qualità della birra fatta col kit! - luis7 - 17-01-2013
grazie!
RE: Qualità della birra fatta col kit! - Pachamama - 17-01-2013
(17-01-2013, 06:19 )Miciospecial Ha scritto: La cosa più importante è il gusto personale. Se le tue birre ti piacciono non bisogna dire altro, se poi trovi riscontri oggettivi anche da altri assaggiatori è meglio. (Es. io propongo sempre 3 birre diverse per sondare la sincerità dei miei assaggiatori/cavie).
Il Kit da estratto luppolato è chiaramente meglio di una birra commerciale ed è veloce da realizzare. Gli altri metodi ti danno la possiblità di personalizzare al meglio i tuoi gusti con poco impegno in più e con un netto miglioramento del prodotto.
Miao e ... buon divertimento!
quoto
ps: anch'io voglio fare da assaggiatore/cavia
RE: Qualità della birra fatta col kit! - Miciospecial - 17-01-2013
(17-01-2013, 09:05 )Pachamama Ha scritto: quoto
ps: anch'io voglio fare da assaggiatore/cavia
Quando vuoi Pacha!
Ho giusto giusto 4 cotte che stanno per maturare in vari stili nella mia cantina! 
RE: Qualità della birra fatta col kit! - beelster - 17-01-2013
Hey siete lontano da Udine???