Grand Cru Brewferm - Versione stampabile
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Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 12-01-2013
Alla fine mi sono orientato su un Kit Grand Cru Brewfwerm.
Due latte, un kg di estratto secco, 500 gr miele e duecento gr zucchero. Invece di 18 lt me ne era venuta 19, allora ho compensato con un altro po' di zucchero.
Iniziato oggi (12/01/2013) OG iniziale 1072. Vediamo che succede...
Grand Cru Brewferm - toscanos - 12-01-2013
(12-01-2013, 04:37 )LemmyCaution Ha scritto: Alla fine mi sono orientato su un Kit Grand Cru Brewfwerm.
Due latte, un kg di estratto secco, 500 gr miele e duecento gr zucchero. Invece di 18 lt me ne era venuta 19, allora ho compensato con un altro po' di zucchero.
Iniziato oggi (12/01/2013) OG iniziale 1072. Vediamo che succede...
Che miele?
RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 12-01-2013
Miele millefiori e lo zucchero era un normale semolato. Non avevo altro...
RE: Grand Cru Brewferm - toscanos - 12-01-2013
(12-01-2013, 07:26 )LemmyCaution Ha scritto: Miele millefiori e lo zucchero era un normale semolato. Non avevo altro...
ok
RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 12-01-2013
Ho fatto bene?
Per il lievito ho messo tutte e due ( quelli del kit) una bustina l'ho reidratata per due ore, l'altra l'ho messa direttamente.
La fermentazione e' partita dopo 4 ore circa.
Grand Cru Brewferm - toscanos - 13-01-2013
(12-01-2013, 11:00 )LemmyCaution Ha scritto: Ho fatto bene?
Per il lievito ho messo tutte e due ( quelli del kit) una bustina l'ho reidratata per due ore, l'altra l'ho messa direttamente.
La fermentazione e' partita dopo 4 ore circa.
si va bene, ok perle due bustine di lievito, ora fra 7 giorni fai un travaso.
RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 13-01-2013
Si, grazie, lo farò di certo.
Fare i travasi e' stato il primo coonsiglio che mi avete dato nel forum La birra mi viene limpida adesso
RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 19-01-2013
Come consigliato da Toscanos, a una settimana ho effettuato il travaso.
Misurato dopo il travaso 1020. Troppo alto come valore?
ps ho visto molte impurità sospese melmoso... è regolare?
Grazie
Grand Cru Brewferm - toscanos - 19-01-2013
(19-01-2013, 02:37 )LemmyCaution Ha scritto: Come consigliato da Toscanos, a una settimana ho effettuato il travaso.
Misurato dopo il travaso 1020. Troppo alto come valore?
ps ho visto molte impurità sospese melmoso... è regolare?
Grazie
1020 può essere bene, dipende cosa ai messo, Ora dopo 5 giorni misura la densità. Per quelle cose sospese forse ai fatto bollire troppo. Comunque non ti preoccupare
RE: Grand Cru Brewferm - LemmyCaution - 19-01-2013
Grazie... All'inizio del post ho messo gli ingredienti