aiutoooo - Versione stampabile
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aiutoooo - ste - 13-09-2011
ciao a tutti aiutatemiiiiiiii
allora ho già fatto due birre come ho già detto nella presentazione ma ora sono in seria difficoltà perchè ne ho una da fare usando il malto.
la birra è pilsner e il malto si chiama malt extract quindi ecco la domanda: devo far sciogliere il malto come faccio con la birra poi mettere il tutto nel bidoncino ma con o senza zucchero?
uff che frana,se solo avessi guardato o anche solo ascoltato chi la faceva con me prima hahahahahahaha
avrò altre 1200 domande dopo questa,man mano che farò le cose.
grazie a tutti coloro che mi aiuteranno
RE: aiutoooo - marcoviale - 13-09-2011
Utilizzando il malto liquido da 1,5kg avresti sostituito completamente lo zucchero necessario alla ricetta, 1kg di zucchero=1,3kg di malto secco(polvere)=1,6kg di malto liquido
RE: aiutoooo - ste - 13-09-2011
grazie per la risposta marcoviale.
ok quindi allora sciolgo la birra,sciolgo il malto,metto nel contenitore e metto acqua giusto?
che differenza c'è dall'usare il malto anzichè lo zucchero?
RE: aiutoooo - Bonattif - 13-09-2011
Risultato finale migliore e birra con più corpo.
RE: aiutoooo - ste - 14-09-2011
bene bene grazie. stasera mi metto al lavoro
RE: aiutoooo - Bonattif - 15-09-2011
Dai poi fai sapere!
RE: aiutoooo - ste - 16-09-2011
fatta ora è li che gorgoglia gioiosamente,spero di aver fatto tutto giusto
quando avrà finito di gorgogliare devo travasare nell'altro bidoncino vero?poi per quanti giorni la lascio li?
non vedo l'ora di assaggiarla,è la prima volta che la faccio da sola
RE: aiutoooo - marcoviale - 16-09-2011
Fatti passare i canonici 7giorni travasa pure e nel secondo fermentatore, ci starà fino a quando l OG non sara' stabile per almeno 2 giorni,dopo di che priming e imbottigliamento,vedrai che verra' buona
RE: aiutoooo - ste - 17-09-2011
ok grazie
RE: aiutoooo - marcoviale - 17-09-2011
Prego,ad ogni dubbio chiedi pure