devo fare waizen da kit - Versione stampabile
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devo fare waizen da kit - omar - 12-11-2012
Buonasera a tutti!
Ho bisogno di un consiglio,anzi magari anche piu' di uno.
Vorrei fare una waizen da kit.
Mi sapreste indicare quale pendere?
Io ho visto un preparato waizen della coopers,cosa ne dite ?
Avete qualche buon consiglio?
Per la preparazione io sono poi sempre propenso a sostituire Tutto lo zucchero con estratto di malto secco,faccio bene.
Grazie attendo numerose le vostre consulenze....
Saluti e Buona Birra A Tutti
RE: devo fare waizen da kit - Tarma - 12-11-2012
Io ne ho fatta una prima dell'estate seguendo una ricetta (questa: http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/post/weissbier-estratti/ ) ma ho usato i malti non luppolati.
Come lievito ho usato il WB-06
E' venuta una delizia!!
RE: devo fare waizen da kit - omar - 13-11-2012
(12-11-2012, 08:53 )Tarma Ha scritto: Io ne ho fatta una prima dell'estate seguendo una ricetta (questa: http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/post/weissbier-estratti/ ) ma ho usato i malti non luppolati.
Come lievito ho usato il WB-06
E' venuta una delizia!!
quale kit hai usato?
io ero indeciso se usare un coopers da 1.7kg o un milestone da 3kg.
come lievito anche io ero indirizzato sul wb-06 poi volevo utilizzare estratto di malto secco,sicuramente per fare quella da 1,7kg ma non so se anche per quella da 3 kg si poteva utilizzare.Te mi sai dire niente in riferimento a questo?
RE: devo fare waizen da kit - 8gazza - 13-11-2012
cortesemente non postare più volte la stessa domanda...grazie!
RE: devo fare waizen da kit - Tarma - 13-11-2012
(13-11-2012, 04:38 )omar Ha scritto: quale kit hai usato?
io ero indeciso se usare un coopers da 1.7kg o un milestone da 3kg.
come lievito anche io ero indirizzato sul wb-06 poi volevo utilizzare estratto di malto secco,sicuramente per fare quella da 1,7kg ma non so se anche per quella da 3 kg si poteva utilizzare.Te mi sai dire niente in riferimento a questo?
Non ho usato un kit, ma gli estratti di malto liquidi non luppolati.
Se hai modo (e l'attrezzatura) di seguire questa procedura, te la consiglio perchè il risultato è stato veramente ottimo.
RE: devo fare waizen da kit - omar - 13-11-2012
(13-11-2012, 04:51 )Tarma Ha scritto: Non ho usato un kit, ma gli estratti di malto liquidi non luppolati.No per ora seguo la procedura da kit
Se hai modo (e l'attrezzatura) di seguire questa procedura, te la consiglio perchè il risultato è stato veramente ottimo.
R: devo fare waizen da kit - salice77 - 15-11-2012
Ciao
Io ho già fatto 2 volte la Cooper wheat,aggiungendo il barattolo di estratto liquido wheat e 300g di zucchero bianco,e usando il lievito s-04
Oggi ne ho ordinati altri 2 barattoli!!!
A detta di amici è proprio una buona birra!
RE: R: devo fare waizen da kit - toscanos - 15-11-2012
(15-11-2012, 12:01 )salice77 Ha scritto: Ciao
Io ho già fatto 2 volte la Cooper wheat,aggiungendo il barattolo di estratto liquido wheat e 300g di zucchero bianco,e usando il lievito s-04
Oggi ne ho ordinati altri 2 barattoli!!!
A detta di amici è proprio una buona birra!
Il lievito S-04 per una wheat?
non comment
R: devo fare waizen da kit - salice77 - 15-11-2012
Sbaglio s-06
devo fare waizen da kit - toscanos - 15-11-2012
(15-11-2012, 12:18 )salice77 Ha scritto: Sbaglio s-06
vuoi dire wb-06? spero
s-06 non esiste per quello che so.