devo fare waizen da kit -
omar - 12-11-2012
Buonasera a tutti!
Ho bisogno di un consiglio,anzi magari anche piu' di uno.
Vorrei fare una waizen da kit.
Mi sapreste indicare quale pendere?
Io ho visto un preparato waizen della coopers,cosa ne dite ?
Avete qualche buon consiglio?
Per la preparazione io sono poi sempre propenso a sostituire Tutto lo zucchero con estratto di malto secco,faccio bene.
Grazie attendo numerose le vostre consulenze....
Saluti e Buona Birra A Tutti
RE: devo fare waizen da kit -
Tarma - 12-11-2012
Io ne ho fatta una prima dell'estate seguendo una ricetta (questa:
http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/post/weissbier-estratti/ ) ma ho usato i malti non luppolati.
Come lievito ho usato il WB-06
E' venuta una delizia!!
RE: devo fare waizen da kit -
omar - 13-11-2012
(12-11-2012, 08:53 )Tarma Ha scritto: Io ne ho fatta una prima dell'estate seguendo una ricetta (questa: http://www.mr-malt.it/blog/cat/ricette/post/weissbier-estratti/ ) ma ho usato i malti non luppolati.
Come lievito ho usato il WB-06
E' venuta una delizia!!
quale kit hai usato?
io ero indeciso se usare un coopers da 1.7kg o un milestone da 3kg.
come lievito anche io ero indirizzato sul wb-06 poi volevo utilizzare estratto di malto secco,sicuramente per fare quella da 1,7kg ma non so se anche per quella da 3 kg si poteva utilizzare.Te mi sai dire niente in riferimento a questo?
RE: devo fare waizen da kit -
8gazza - 13-11-2012
cortesemente non postare più volte la stessa domanda...grazie!
RE: devo fare waizen da kit -
Tarma - 13-11-2012
(13-11-2012, 04:38 )omar Ha scritto: quale kit hai usato?
io ero indeciso se usare un coopers da 1.7kg o un milestone da 3kg.
come lievito anche io ero indirizzato sul wb-06 poi volevo utilizzare estratto di malto secco,sicuramente per fare quella da 1,7kg ma non so se anche per quella da 3 kg si poteva utilizzare.Te mi sai dire niente in riferimento a questo?
Non ho usato un kit, ma gli estratti di malto liquidi non luppolati.
Se hai modo (e l'attrezzatura) di seguire questa procedura, te la consiglio perchè il risultato è stato veramente ottimo.
RE: devo fare waizen da kit -
omar - 13-11-2012
(13-11-2012, 04:51 )Tarma Ha scritto: Non ho usato un kit, ma gli estratti di malto liquidi non luppolati.
Se hai modo (e l'attrezzatura) di seguire questa procedura, te la consiglio perchè il risultato è stato veramente ottimo.
No per ora seguo la procedura da kit
R: devo fare waizen da kit -
salice77 - 15-11-2012
Ciao
Io ho già fatto 2 volte la Cooper wheat,aggiungendo il barattolo di estratto liquido wheat e 300g di zucchero bianco,e usando il lievito s-04
Oggi ne ho ordinati altri 2 barattoli!!!
A detta di amici è proprio una buona birra!
RE: R: devo fare waizen da kit -
toscanos - 15-11-2012
(15-11-2012, 12:01 )salice77 Ha scritto: Ciao
Io ho già fatto 2 volte la Cooper wheat,aggiungendo il barattolo di estratto liquido wheat e 300g di zucchero bianco,e usando il lievito s-04
Oggi ne ho ordinati altri 2 barattoli!!!
A detta di amici è proprio una buona birra!
Il lievito
S-04 per una wheat?
non comment
R: devo fare waizen da kit -
salice77 - 15-11-2012
Sbaglio s-06
devo fare waizen da kit -
toscanos - 15-11-2012
(15-11-2012, 12:18 )salice77 Ha scritto: Sbaglio s-06
vuoi dire wb-06? spero
s-06 non esiste per quello che so.