Mulino o macchina della pasta modificata? - Versione stampabile

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Mulino o macchina della pasta modificata? - Micheleo - 13-01-2016

Ciao ragazzi.Sto implementando il mio impianto,e dopo aver finalmente eliminato il filtro zapap sostituto dal filtro springer,ho deciso di munirmi di un mulino per la macinazione.Ho letto un po' di cose in giro,e ho visto che molti usano la macchina della pasta correttamente modificata.Purtroppo non ho trovato info sufficienti a capire come modificarla.Alcuni dicono di fare dei buchi,altri invece dicono solo di rigare i rulli.Cosa dite voi?Un'altra domanda;Conviene davvero modificare la macchina della pasta o consigliate l'acquisto di un mulino?

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - ALLIEVO BIRRAIO - 13-01-2016

Un mulino!

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Mulino o macchina della pasta modificata? - alesim - 14-01-2016

Io ho la macchina per la pasta e mi trovo bene più che altro ho fatto di necessità virtù......se puoi prendi un mulino!

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - COMERO83 - 14-01-2016

anche se costoso un mulino a rulli è il più simile a quelli professionali che si usano in birrificio e sono quelli che creano meno farine. se no con un mulino a dischi

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - Letdarri - 14-01-2016

Anch'io ho utilizzato una macchina per la pasta, per pochi quantitativi di malto va molto bene, certo che se però devi lavorare in allgrain non è il massimo.
Io ho semplicemente rigato i rulli con una raspa.

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - Micheleo - 14-01-2016

Alesim come hai modificato i rulli?

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Mulino o macchina della pasta modificata? - alesim - 14-01-2016

Smontata e poi punta da trapano se non ricordo male da 3mm(forse 4) ci vuole taaaanto tempo e devi stare leggero altrimenti buchi i rulli

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - Maurilio - 14-01-2016

Mulino! Io ho usato la macchina per la pasta,modificata da me, per una decina di cotte. Andava bene ma il mulino è un'altra cosa, sfarina molto meno, lo regoli meglio ed è più veloce. Io ne ho preso uno a due rulli scontato in offerta da polsinelli (dacci un occhiata), e se devi ancora comprare la macchinetta della pasta e lavoraci su di brutto, parti direttamente col mulino.

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - giacomo.girella - 14-01-2016

Mulino senza ombra di dubbio

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RE: Mulino o macchina della pasta modificata? - Esecutore - 14-01-2016

http://www.mr-malt.it/attrezzature/all-grain-e-e-g/macinatura/mulino-malto-brouwland-a-rulli-regolabili.html
spesa definitiva. se cerchi sulla rete li trovi uguali a meno

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