Birra torbida - Versione stampabile

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Birra torbida - alesim - 16-12-2015

Grazie Bec sicuramente terrò in frigorifero anche perché ho letto qua e là ma sull'isinglass ci sono pareri discordanti non sono più molto convinto.....magari qualcuno l'ha utilizzato e può dare un parere.....molto limpide comunque penso non lo diverranno mai....

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RE: Birra torbida - COMERO83 - 16-12-2015

prima o poi tutto precipita sul fondo che sia lievito, farine o altro

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Birra torbida - alesim - 16-12-2015

Comero tu hai provato l'isinglass? Pareri?

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RE: Birra torbida - Nemiopinerti - 17-12-2015

L'isinglass è ottimo, funziona meglio a basse temperature.

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RE: Birra torbida - frapeo - 17-12-2015

(15-12-2015, 06:55 )alesim Ha scritto:  Quindi prima di winterizzare prendo circa 100ml di acqua bollita prima ,poi metto nel fermentatore e mescolo piano?

Ma il discorso di mettere acqua bollita e mescolare è valido oppure basta solo mettere il fermentatore in frigo?

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Birra torbida - alesim - 17-12-2015

Le due cose funzionano al meglio in coppia. Se hai la possibilità di abbassare la temperatura per 48 ore a 4* già la pulisci.

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RE: Birra torbida - COMERO83 - 18-12-2015

lo stiamo usando in tutte le birre ultimamente e pulisce perfettamente

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RE: Birra torbida - christiantilt - 18-12-2015

Ma è meglio isinglass o irish Moss?

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RE: Birra torbida - birra ok - 18-12-2015

io ho visto birre torbide non tornare mai più limpide neanche dopo 6 mesi in maturazione...

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Birra torbida - alesim - 18-12-2015

Irish moss lo uso e un pochino fa....

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