problema Pasquale... cinta spenta! - Versione stampabile

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problema Pasquale... cinta spenta! - danicomix - 07-04-2015

Ciao a tutti,
domenica sera (Pasqua) dopo una settimana ho fatto il travaso della mia Coopers Australian nel secondo fermentatore..un po di DH con il galaxy...ho messo la cinta riscaldante con temperatura a 20°C e tutto procedeva per il meglio...
...ieri tempo da lupi ed è saltata la corrente perché stamattina era tutto spento, STC1000 fermo, cinta spenta...e temperatura del fermentatore 14°C e temperatura della cantina 12°C!!!
Appena arrivato ho riacceso la cinta ed avvolto il tutto con le coperte...che dite...devo ravvivare la fermentazione??? do una mescolata??? aspetto???? Per scrupolo prima del travaso ho misurato la densità ed era 1010 contro i 1046 di partenza...
Il lievito è un US-05....

che si fa??
Grazie
Daniele

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - ALLIEVO BIRRAIO - 07-04-2015

Non succede niente, sei arrivato a densità finale!

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - danicomix - 07-04-2015

quindi si procede come sempre???? aspetto fin venerdì... rimisuro densità e domenica rifaccio il terzo travaso per un paio di giorni per il deposito del pellet????

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - ALLIEVO BIRRAIO - 07-04-2015

Esattamente!

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - danicomix - 07-04-2015

grazie mille!!!
un ultima cosa...per il deposito del pellet più la temperatura è bassa meglio è vero???? quindi niente cinta riscaldante??? lascio solo il gorgogliatore...

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - ALLIEVO BIRRAIO - 07-04-2015

Molto meglio!

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - danicomix - 09-04-2015

(07-04-2015, 01:35 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Molto meglio!

ciao... ho misurato oggi la densità finale dopo circa 4gg dal primo travaso (fatto domenica pom)...perché sabato vorrei imbottigliare.... e sono arrivato a 1004!!!!
Che succede?????
Help me please......

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - Iuri - 09-04-2015

Dovresti essere arrivato al capolinea, se la densità rimane stabile imbottiglia.

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - danicomix - 09-04-2015

(09-04-2015, 05:21 )Iuri Ha scritto:  Dovresti essere arrivato al capolinea, se la densità rimane stabile imbottiglia.

Un'altra cosa... non credo c'entri....e lo so che è un finto problema... ma è da due gg che nel fermentatore ho messo la cinta con le coperte... e la temperatura sta tra i 18 e 20°C e non sale... e nemmeno gorgoglia...da tre giorni è muto!!!
Ricapitolando:
- densita iniziale: 1046
- densita misurata domenica (dopo una settimana): 1010
- fatto DH con il galaxy in pellet
poi sono stati 2gg. senza cinta riscaldante
- densità oggi pom: 1004 e sono tre gg che non gorgoglia.

PS. come si capisce se il luppolo è andato a male??? che odore ha il galaxy???

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RE: problema Pasquale... cinta spenta! - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2015

E' normale che non gorgoglia, la fermentazione è finita!

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