Riciclare birra da kit? - Versione stampabile

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Riciclare birra da kit? - Kapow82 - 27-03-2015

Buongiorno a tutti,
essendo passato da qualche mese all'all grain e comunque avendo affinato da tempo il palato, come facilmente intuibile le birre da kit che avevo prodotto fino all'anno scorso mi risultano ormai pressochè imbevibili o insignificanti. E allora come potrei "smaltire" tutta la birra da kit che ho in cantina? In particolare, secondo voi, è possibile ricavarne una sour o comunque qualcos'altro di decente? Specifico che mi avanzano parecchie bottiglie di una stout da kit.
Grazie in anticipo.

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RE: Riciclare birra da kit? - alexander_douglas - 27-03-2015

svuota tutto in un fermentatore, blenda il tutto, inocula del brett e divertiti

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RE: Riciclare birra da kit? - Kapow82 - 27-03-2015

(27-03-2015, 03:51 )alexander_douglas Ha scritto:  svuota tutto in un fermentatore, blenda il tutto, inocula del brett e divertiti

Ecco volevo proprio sapere se farlo era un'eresia o era fattibile.. oltretutto non ho caratelli ma ho un po' di damigiane di vetro, mi divertirò con quelle.. grazie!

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RE: Riciclare birra da kit? - alexander_douglas - 27-03-2015

va benissimo il vetro

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RE: Riciclare birra da kit? - FJF - 31-03-2015

blenda con ? cioè con cosa vuoi blendare?

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RE: Riciclare birra da kit? - alexander_douglas - 31-03-2015

le birre tra loro

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RE: Riciclare birra da kit? - FJF - 01-04-2015

ah ok xk lui parlava di un solo tipo di birra, una stout. Ma te dici che, passando il tutto per lo "schiacciasassi" del brett, si possa mettere insieme chessò, una weizen e una stout? ?

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RE: Riciclare birra da kit? - angelicog - 01-04-2015

Fantastico

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RE: Riciclare birra da kit? - mikelemaggio - 01-04-2015

scusate mah...cioè parlate di birra imbottigliata e rifermentata?
e comè questo procedimento?

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RE: Riciclare birra da kit? - alexander_douglas - 01-04-2015

infatti in genere il procedimento di blend si fa su prodotto infustato, ma è comune farlo su prodotto finito

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