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brewmaker BoB yorkshire bitter - Versione stampabile

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brewmaker BoB yorkshire bitter - dea90 - 17-02-2015

in settimana volevo mettere su questo kit e dalle istruzioni non ci va zucchero aggiuntivo. non metto niente o è meglio aggiungere comunque un po' di zucchero/estratto?

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - Iuri - 17-02-2015

Se vuoi una birra un po' più secca ed un grado alcolico piu' alto si

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - borraccia - 17-02-2015

A me è stato consigliato di utilizzare mezzo kg di estratto light e il resto zucchero!Non ho peró ancora avuto di provarla poiché sto facendo un'altra birra

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - dea90 - 17-02-2015

Nelle altre che ho fatto ho messo 1kg di malto e mi pare 400g di zucchero per avere l'ok sul foglio di calcolo, questa invece non richiede zucchero quindi anche il foglio di calcolo diventa inutile...
Pensavo a 400g di malto e 100/200 di zucchero per averla un po' più alcolica ma comunque bilanciata, dite che può andare?

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 17-02-2015

Anche 500 grammi d'estratto!

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - dea90 - 17-02-2015

Ok 500 di estratto e quanto di zucchero?

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 17-02-2015

500 grammi d'estratto! Tieni conto che non richiede zucchero!

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - dea90 - 17-02-2015

con solo estratto non vorrei dargli troppo corpo, poi essendo una bitter meglio secca che maltosa...va a finire che la tengo così almeno vedo come viene senza modifiche e questo kg di estratto lo tengo per la prossima...

Dh si o no? Se si quale luppolo è consigliato?

Ps. Borraccia ho visto che a te hanno consigliato quelle dosi su una latta premium, questa è la Best of British da 3kg che non richiede aggiunte

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 17-02-2015

Meglio un DH, con questo:

http://www.mr-malt.it/materie-prime/luppoli/pellets/100-gr/luppolo-e-k-golding-100-g-pellet.html

2 g/l!

RE: brewmaker BoB yorkshire bitter - dea90 - 18-02-2015

pensavo proprio a lui ma non ero sicuro, sono ancora alle prime armi Smile ci sta bene anche su una heavy ale scozzese? così se prendo la confezione da 100g la faccio fuori subito e oltre a non imbrogliare nel freezer la mamma non rompe neanche le balle...