tempi stretti - Versione stampabile
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tempi stretti - albertoperetti - 12-12-2014
buondì colleghi, stavo facendo un poco di conti: ho un ordine che forse forse forse forse forse mi viene consegnato oggi pomeriggio, quindi pensavo di fare una cotta la domenica ma non so se ce la faccio con i tempi per il lievito liquido (american ale), sulla confezione è stampato settembre 2014. non mi fido ad attivare già la busta perchè se non dovesse arrivare il pacco dovrei rimandare al prossimo weekend. che consigliate? se mi arriva attivare la busta stasera, fare uno starter domani mattina e inoculare domani sera oppure rimandare direttamente al weekend prossimo?
tempi stretti - vrantist - 12-12-2014
Se ti arriva il pacco di pomeriggio e fai subito lo starter e la cotta di domenica direi che sei a posto.
RE: tempi stretti - shv13 - 12-12-2014
Dipende un po anche dall'OG che dovresti ottenere
RE: tempi stretti - albertoperetti - 12-12-2014
tra i 1,050 e i 1,055
RE: tempi stretti - shv13 - 12-12-2014
dovresti farcela con lo starter fatto anche senza attivare la busta per 3 giorni...
RE: tempi stretti - albertoperetti - 12-12-2014
appena arrivato il pacco, stasera achiaccio la busta, domani starter, e domenica sera inoculo, speriamo ben!
preferisco schiacciare la busta, per sicurezza, la busta è in frigo da 2 mesi
RE: tempi stretti - andrea93 - 12-12-2014
potresti fare schiacciare busta subito, sia che sia gonfia o non lo sia stasera starter e domenica cotta..
se schiacci la busta e il pacco non ti arriva fai comunque starter stasera, poi domenica lo metti in frigo e lo tiri fuori domenica prox x la cotta
RE: tempi stretti - 8gazza - 12-12-2014
Vai tranquillo!!!
RE: tempi stretti - shv13 - 12-12-2014
schiaccia appena riesci e fai lo starter domani...anche se non si gonfia un po inizia ad attivarsi con il nutriente che c'è dentro