obbiettivo OG - Versione stampabile
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obbiettivo OG - albertoperetti - 25-10-2014
Buondì signori, sono perplesso. le ultime 2/3 birre non riesco mai a raggiungere la OG prevista con brewplus. faccio E+G settando i grani a 0 e tenendo conto solo dell'estratto. il problema è che sforo (in meno) di 6 o 7 punti ogni volta, anche correggendo il densimetro a seconda della temperatura del mosto. non mi pare di aggiungere troppa acqua non so come fare.
a sto punto mi vien da pensare che sia starato il densimetro. c'è modo per controllare?
RE: obbiettivo OG - ALLIEVO BIRRAIO - 25-10-2014
Che OG devi ottenere?
RE: obbiettivo OG - albertoperetti - 25-10-2014
la OG calcolata con brewplus è di 1050, io ho ottenuto 1043. pesando bene l'estratto e controllando l'acqua
RE: obbiettivo OG - COMERO83 - 25-10-2014
o usi troppa acqua o imposti la SG degli estratti sbagliata
RE: obbiettivo OG - Paul - 25-10-2014
Densimetro professionale o quello del kit?
RE: obbiettivo OG - FabioI - 25-10-2014
Fai bollitura concentrata? Strano a me con brewplus è venuta giusta
RE: obbiettivo OG - albertoperetti - 25-10-2014
SG dell'estratto a 1,040 come da programma, densimetro del kit base. bollitura molto concentrata purtroppo per dimensioni pentola. troppo acqua non mi sembra, ho un'asta graduata segnata con le tacche del fermentatore mr malt
RE: obbiettivo OG - COMERO83 - 25-10-2014
per sapere esattamente quant'è la sg dell'estratto prendine 100 gr e fallo bollire in 1 litro raffreddi a 20° e prendi la densità quella sarà la sg reale
RE: obbiettivo OG - FabioI - 25-10-2014
scusami magari è superfluo ma hai spuntato bollitura concentrata, inserito i litri finali in "dopo diluzione" e quelli dopo evaporazione in "in fermentatore"? lo dico perchè se inverti gli ultimi due campi l'OG cambia e io all'inizio facevo confusione
RE: obbiettivo OG - ALLIEVO BIRRAIO - 26-10-2014
Estratto secco 1040, estratto liquido 1030! Per il densimetro prova a misurare l'acqua, valore 1000!