Muntons Connoisseurs Wheat - Versione stampabile

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2014

Meglio tre! 2 si può assaggiare!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - cortigno - 18-03-2014

Come mai in un catalogo ho letto che questa birra può stare solo 15 giorni in bottiglia prima della giusta maturazione?

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - toscanos - 18-03-2014

ma per 15 giorni cosa intendi? la seconda fermentzione?

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - cortigno - 18-03-2014

(18-03-2014, 06:30 )toscanos Ha scritto:  ma per 15 giorni cosa intendi? la seconda fermentzione?

Esatto.

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - toscanos - 18-03-2014

(18-03-2014, 11:08 )cortigno Ha scritto:  Esatto.

devi lasciarla a temperatura che ha fermentato per 15 giorni e dopo in cantina

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 19-03-2014

Rispondo a un precedente post di Allievo Birraio sulle mie birre sgasate: nel giro di 2 settimane sono diventate gasate e buonissime, è andato via l'odore del lievito!ma com'è possibile?!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 19-03-2014

La pazienza ripaga!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 22-03-2014

Stamattina sono andato a verificare la mia weiss...è una settimana che gorgoglia, oggi non posso fare il primo travaso, rimando a domani..comunque...ho trovato vicino allo sfiato del gorgogliatore un moscerino (stecchito) e nella guarnizione del rubinetto una goccia di mosto (??) densa e appiccicosa...di che cavolo si tratta?

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 22-03-2014

Probabilmente schiuma!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 22-03-2014

potrei avere contaminato qualcosa con la fuoriuscita della schiuma?

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