Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - Versione stampabile

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 18-06-2013

È meglio aspettare!

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - giannolo - 19-06-2013

OOOK allora oggi sempre 1012 ho proceduto al priming di 4gr/lt (non prima di aver accuratamente riempito una 66 di nettare liscio) e al conseguente travaso.

in teoria essendo la OG 1044 dovrei avere 4,3%?

Ho solo un paio di dubbi:

1) il priming l'ho fatto col minimo di acqua possibile allo scioglimento dello zucchero (non saprei dire quanta) e ho versato lo sciroppo nel fermentatore, poi ho travasato ma lo sciroppo era ancora un po' caldo... ho fatto danni?

2) con questa storia dei due travasi da 23 litri ne ho imbottigliati 21,5... ho sprecato troppo?

3) la hop bag era sul fondo recentemente... oggi era a galla! con tutto un bicchiere... quanto si gonfia sto luppolo?

PS: meraviglia il profumo del fuggle appena tolto

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - alexander_douglas - 19-06-2013

1) se non era troppo caldo danni non ne hai fatti
2) purtroppo la perdite le devi mettere in conto, non è eccessivo un litro e mezzo tra travasi e maturazioni
3) per sicurezza la prossima volta legalo il più vicino possibile al pesetto senza lasciare troppo spazio....inevitabilmente tende ad andare un po galla

p.s. si,magnifico il Fuggle

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 19-06-2013

Un minimo lo perdi sempre, oltre alle misurazioni!

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - giannolo - 20-06-2013

OK! adesso ho messo tra 30 giorni il primo assaggio (33cl) e tra 45 giorni posso iniziare a bere qualcosa?

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 20-06-2013

Primo mese assaggio, secondo mese bevibile e terzo il top!

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - alexander_douglas - 20-06-2013

quoto allievo

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - giannolo - 20-06-2013

effettivamente la yorkshire bitter che ho fatto ad aprile dopo due mesi è ottima, spero rimanga qualche bottiglia per verificare il famoso terzo mese credo ne dovrò rubare un paio a mio suocero e nasconderle in casa mia...

sarà importante capire le differenze con questa (la prima kit standard solo zucchero bianco, questa travaso, dh, priming e estratto di malto secco)

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - armama - 24-06-2013

omai l'ho assaggiata 3 volte
dopo un mese posso die che è ottima
buono il dh e ottimo il kit

adoo il bob

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RE: Brewmaker BofB Yorkshire Bitter - giannolo - 07-07-2013

Prossima settimana primo assaggio... 30gg dallimbottigliamento...

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