Mexican della Coopers - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Mexican della Coopers (/showthread.php?tid=4944)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Mexican della Coopers (/showthread.php?tid=4944)
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 28-05-2013
pochi fermentabili....
RE: Mexican della Coopers - giannolo - 28-05-2013
eh lo so... lo so... dovevo aggiungere almeno altri 300gr di zucchero... speriamo bene...
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 28-05-2013
eh si....ti verrà parecchio watery come birra
RE: Mexican della Coopers - giannolo - 28-05-2013
però calcola che l'ho fatta con rifermentazione in bottiglia, aggiungento 7gr/lt, magari un po' ha fatto in bottiglia questi mesi per alzare l'alcol
RE: Mexican della Coopers - paoperry - 28-05-2013
La prossima volta usa il foglio di calcolo di Gazza, non sbaglierai le quantità di fermentabili. Verrà fuori una birra beverina da spiaggia.
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 28-05-2013
(28-05-2013, 02:37 )giannolo Ha scritto: però calcola che l'ho fatta con rifermentazione in bottiglia, aggiungento 7gr/lt, magari un po' ha fatto in bottiglia questi mesi per alzare l'alcol
lo zucchero del priming non incide quasi per nulla sulla gradazione...
RE: Mexican della Coopers - giannolo - 28-05-2013
però non era un priming vero e proprio, non ho travasato, e ho letto che aggiungendo zucchero al mosto di 7gg non travasato potrebbe fare un po' di fermentazione in bottiglia.
(28-05-2013, 03:10 )paoperry Ha scritto: La prossima volta usa il foglio di calcolo di Gazza, non sbaglierai le quantità di fermentabili. Verrà fuori una birra beverina da spiaggia.
a saperlo usare! che è EQUIVALENTE?
ho messo "malto luppolato" 1,5kg (come riportato da confezione) e 1000gr di zucchero richiesto... viene equivalente 1150gr... cos'è sto equivalente? e mi dicec he se uso 500gr di estratto di malto dovrei usare 700gr di zucchero... è giusto?
RE: Mexican della Coopers - alexander_douglas - 28-05-2013
si ma sempre che per ogni bottiglia ci va un quantitativo esiguo...
RE: Mexican della Coopers - paoperry - 28-05-2013
(28-05-2013, 04:15 )giannolo Ha scritto: però non era un priming vero e proprio, non ho travasato, e ho letto che aggiungendo zucchero al mosto di 7gg non travasato potrebbe fare un po' di fermentazione in bottiglia.
a saperlo usare! che è EQUIVALENTE?
ho messo "malto luppolato" 1,5kg (come riportato da confezione) e 1000gr di zucchero richiesto... viene equivalente 1150gr... cos'è sto equivalente? e mi dicec he se uso 500gr di estratto di malto dovrei usare 700gr di zucchero... è giusto?
E' la quantità complessiva di fermentabili che fornisce il medesimo rendimento dello zucchero richiesto dal kit.
RE: Mexican della Coopers - FJF - 28-05-2013
A proposito di mcfarland e bulldog,che ne pensi?la prima bevuta due volte e una buona una no,la seconda prima volta ottima,sapeva da pesca..e poi molto media/bassa...