brew your IPA - Versione stampabile
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RE: brew your IPA - albertoperetti - 24-02-2014
quanto mi cambia travasare un giorno prima o uno dopo per mancanza di tempo?
RE: brew your IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 24-02-2014
Poco e niente! L'importante che non si fa un travaso dopo tre giorni o dopo 10 giorni!
RE: brew your IPA - albertoperetti - 26-02-2014
eccolo, effetuato il travaso e..... ho sbagliato di nuovo a mettere acqua.. mi trovo con 19 litri. di nuovo! circa 1,5 litri persi con il travaso.. ho rifatto le tacche, la prossima dovrebbe esser giusta spero!!
che problemi potrei avere?
RE: brew your IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 26-02-2014
Se hai fatto il travaso, che acqua hai messo?
RE: brew your IPA - albertoperetti - 26-02-2014
niente paura, niente acqua con il travaso, intendevo l'acqua al momento inziale, per portare il mosto a 23 (o almeno credevo) litri
RE: brew your IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 26-02-2014
Se hai messo gli stessi fermentabili non sbagliando, ma mettendo meno acqua, rimane più alcolica!
RE: brew your IPA - albertoperetti - 26-02-2014
poco male quindi.
passando ad altro. con i kit luppolati da 3,6 kg della multons, è possibile in preparazione aggiungere del luppolo per aumentar l' IBU?
ci sto prendendo gusto!! tipo del cascade o amarillo
RE: brew your IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 26-02-2014
Per aumentare l'IBU devi fare una tisana con il luppolo almeno 20 minuti di bollitura! Con questa acqua la userai per il malto preparato! Non esagerare che sbilanci il kit! Se vai in malti preparati, trovi qualcosa a proposito, abbastanza recente!
RE: brew your IPA - albertoperetti - 27-02-2014
ok non trovo la discussione neanche con parole chiave più specifiche. che quantità consigli per la "tisana"? e da aggiungere al momento iniziale o prima di versare nel fermentatore?
RE: brew your IPA - ALLIEVO BIRRAIO - 27-02-2014
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=6194
La tisana che fai la usi per sciogliere il malto preparato, poi come sempre!