prima cotta pilsener molti dubbi, cerco aiuto - Versione stampabile

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RE: prima cotta pilsener molti dubbi, cerco aiuto - ALLIEVO BIRRAIO - 31-12-2013

LOREVIA, ti risponde, perché è molto esperto!

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RE: prima cotta pilsener molti dubbi, cerco aiuto - giotorres - 31-12-2013

ciao allievo,
non ho dubbi, ma chiunque lo volesse aiutare nel prendersi cura di un inesperto birraiolo zuppo di domande e ben accetto :-)
Buon fine anno a tutti e complimenti per il forum è sicuramente uno dei migliori che visito quotidianamente.

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RE: prima cotta pilsener molti dubbi, cerco aiuto - lorevia - 02-01-2014

(31-12-2013, 04:22 )giotorres Ha scritto:  ciao lorenz,
si in effetti sei l'unico che mi da retta... pensi che sia meglio aprire nuove discussioni a seconda degli argomenti trattati?
quindi se non espressamente indicato la ibu che indicano le ricette è quella tinseth. ok
se mi chiarisci come fare per calcolarmi l'efficienza dell'impianto giuro che non ti chiedo più niente per un po'.... ciao e grazie e buon fine anno a tutti

per determinare l'efficienza esatta dovremmo sapere i reale sg dei malti.
sapendo questo puo misurare la differenza da quella riscontrata nella cotta.

in linea di max si dice che 100gr di pils o maris in un litro d'acqua dovrebbe dare una og di 1,030- le cifre di riferimento sono quelle dopo la virgola-
quindi con il dovuto calcalo puoi calcolarti la ricetta e misurata la differenza ti calcoli la tua efficienza.

scaricati la guida di come fare la birra in casa sul sito di bertinotti.org e ti spiga tutto per bene.

tuttavia ti consiglio di non complicarti la vita e fai riferimento a un programma e sei a posto

ciao

lorenz

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(31-12-2013, 04:53 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  LOREVIA, ti risponde, perché è molto esperto!

grazie caro

ma è sempre meglio un confronto più ampio, altrimenti si assorbe forse qualche consiglio utile, ma anche tutte le mie manie e non mi sembra il caso

ciao

lorenz

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RE: prima cotta pilsener molti dubbi, cerco aiuto - giotorres - 02-01-2014

Ciao lorenz,
mi sono letto una marea di roba su sg potenziale e compagnia cantante... idee un po' piu chiare che domani metterò in pratica andando a fare la terza mini.cotta. posto il link della ricetta:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=7528 dimmi cosa ne pensi grazie

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