La mia prima birra! - Versione stampabile
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RE: La mia prima birra! - marko87 - 05-07-2013
stessa quantità quindi? come gusto dovrebbe essere decisamente migliore?!
domanda stupida, ma avendo usato il malto premium lager, e essendo che il lievito è a alta, non verrà fuori una vera e propria lager, cosa sarà??
RE: La mia prima birra! - alexander_douglas - 05-07-2013
una golden ale
RE: La mia prima birra! - marko87 - 05-07-2013
(05-07-2013, 02:01 )alexander_douglas Ha scritto: una golden ale
Golden ale , ok...scusate ma sono ancora un novellino a produrre, non si può dire lo stesso del bere ahahah
RE: La mia prima birra! - marko87 - 09-07-2013
sabato ho fatto il primo travaso, con il tubo dirtettamente sul fondo del secondo fermentatore, sabato 13 andrò a imbottigliare, secondo voi se giovedi o venerdì metto il fermentatore nel frigo a lagherizzare un po?e poi il giorno dopo imbottiglio?
RE: La mia prima birra! - ALLIEVO BIRRAIO - 09-07-2013
A parte che non serve niente due giorni! Poi questo va fatto con lieviti a bassa fermentazione!
RE: La mia prima birra! - marko87 - 09-07-2013
ok quindi evito lo sbattimento!!! ho un frigo vuoto in cantina che messo al minimo ha una temperatura di 11 gradi, dopo aver imbottigliato ho letto che bisogna tenere le bottiglie a temperatura di fermentazione(quanti gg??), e poi trasferirle in un luogo più fresco a maturare, potrebbe andare bene il frigo in questione?
RE: La mia prima birra! - ALLIEVO BIRRAIO - 09-07-2013
Per farle maturare va bene! Farle carbonara, due settimane a 20 gradi!
RE: La mia prima birra! - marko87 - 09-07-2013
quindi correggimi se sbaglio, 2 settimane a 20 gradi a carbonare, poi nel frigo a maturare a 11 gradi,
dopo quando posso assaggiare la prima??
RE: La mia prima birra! - alexander_douglas - 09-07-2013
assaggio anche ad un mese, per gustarla bene però almeno due
RE: La mia prima birra! - marko87 - 09-07-2013
comunque devo poi tenerla sempre a bassa temperatura?