Birra di Natale, ora o mai più! - Versione stampabile

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - paoperry - 30-04-2013

Ormai lascia così, travasa e imbottiglia quando la densità sarà costante. Avrai sempre il dubbio della gradazione, ma chi non ha almeno un dubbio nella vita? A me è capitato con la pilsner che sto facendo fermentare: Og 1090...Ho il sospetto di non aver mescolato prima di riempire il cilindro.

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - tapascio - 30-04-2013

Eh lo so, mi toccherà fare così...
Con l'OG della tua Pilsner, potresti fare la grappa :-))

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - alexander_douglas - 30-04-2013

imperial double pilsner

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - tapascio - 30-04-2013

(30-04-2013, 03:27 )alexander_douglas Ha scritto:  imperial double pilsner

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - ftenuta - 30-04-2013

intanto ho messo il lievito recuperato nel travaso nella macchina del pane insiema ad acqua, olio e farina...programma solo impasto, stasera pizza!

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Birra di Natale, ora o mai più! - toscanos - 30-04-2013

(30-04-2013, 04:18 )ftenuta Ha scritto:  intanto ho messo il lievito recuperato nel travaso nella macchina del pane insiema ad acqua, olio e farina...programma solo impasto, stasera pizza!

bravo

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - paoperry - 30-04-2013

(30-04-2013, 04:18 )ftenuta Ha scritto:  intanto ho messo il lievito recuperato nel travaso nella macchina del pane insiema ad acqua, olio e farina...programma solo impasto, stasera pizza!

Ottima idea. Con la prossima cotta, una draught beverina per l'estate, lo faccio pure io...

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - ftenuta - 30-04-2013

Appena divorata....un po' amarognola ma di una consistenza spettacolare, bassa al cento, alta ai lati ma croccantissima, veramente buona

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - ALLIEVO BIRRAIO - 30-04-2013

Mangiatela solo tu......offrire, no?

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RE: Birra di Natale, ora o mai più! - ftenuta - 30-04-2013

Io e moglie....

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