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RE: Priming - Beccaby - 16-03-2013
Noi di solito usiamo questa lista
American Lager – Light/Standard/Premium (2.57-2.73)
American Lager – Dark (2.5-2.7)
American Lager – Classic American Pilsner (2.3-2.5)
European Pale Lager – Bohemian Pilsner (2.3-2.5)
European Pale Lager – Northern German Pilsner (2.52)
European Pale Lager – Dortmunder Export (2.57)
European Pale Lager – Muenchner Helles (2.26-2.68)
Light Ale – Blond Ale (2.3-2.6)
Light Ale – American Wheat (2.3-2.6)
Light Ale – Cream Ale (2.6-2.7)
Bitter And English Pale Ale – Ordinary Bitter (.75-1.3)
Bitter And English Pale Ale – Special or Best Bitter (.75-1.3)
Bitter And English Pale Ale – Strong Bitter/English Pale Ale (.75-1.3)
Scottish Ales – Light 60/- (.75-1.3)
Scottish Ales – Heavy 70/- (.75-1.3)
Scottish Ales – Export 80/- (.75-1.3)
American Pale Ales – American Pale Ale (2.26-2.78)
American Pale Ales – American Amber Ale (2.26-2.78)
American Pale Ales – California Common Beer (2.4-2.8)
India Pale Ale – India Pale Ale (1.5-2.3)
Koelsch And Altbier – Koelsch-Style Ale (2.42-2.73)
Koelsch And Altbier – Duesseldorf Altbier (2.16-3.09)
Koelsch And Altbier – Northern German Altbier (2.16-3.09)
German Amber Lager – Oktoberfest/Maerzen (2.57-2.73)
German Amber Lager – Vienna Lager (2.4-2.6)
Brown Ale – Mild (1.3-2.0)
Brown Ale – Northern English Brown Ale (1.5-2.3)
Brown Ale – Southern English Brown (1.5-2.3)
Brown Ale – American Brown Ale (1.5-2.5)
English & Scottish Strong Ale – Old Ale (1.5-2.3)
English & Scottish Strong Ale – Strong Scotch Ale (1.5-2.3)
Barleywine & Imperial Stout – English-style Barleywine (1.3-2.3)
Barleywine & Imperial Stout – American-Style Barleywine (1.3-2.3)
Barleywine And Imperial Stout – Russian Imperial Stout (1.5-2.3)
European Dark Lager – Munich Dunkel (2.21-2.66)
European Dark Lager – Schwarzbier (Black Beer) (2.2-2.6)
Bock – Traditional Bock (2.2-2.7)
Bock – Helles Bock/Maibock (2.16-2.73)
Bock – Doppelbock (2.26-2.62)
Bock – Eisbock (2.37)
Porter – Robust Porter (1.8-2.5)
Porter – Brown Porter (1.7-2.5)
Stout – Dry Stout (1.6-2.0)
Stout – Sweet Stout (2.0-2.4)
Stout – Oatmeal Stout (2.0-2.4)
Stout – Foreign Extra Stout (2.3-2.6)
Wheat Beer – Bavarian Weizen (3.6-4.48)
Wheat Beer – Bavarian Dunkelweizen (3.6-4.48)
Wheat Beer – Berliner Weisse (3.45)
Wheat Beer – Weizenbock (3.71-4.74)
Strong Belgian Ale – Dubbel (1.9-2.4)
Strong Belgian Ale – Tripel (1.9-2.4)
Strong Belgian Ale – Belgian Strong Golden Ale (1.9-2.4)
Strong Belgian Ale – Belgian Strong Dark Ale (1.9-2.5)
Belgian And French Ale – Belgian Pale Ale (1.9-2.5)
Belgian And French Ale – Witbier (2.1-2.6)
Belgian And French Ale – Biere de Garde (1.9-2.5)
Belgian And French Ale – Saison (1.9-2.4)
Belgian And French Ale – Belgian Specialty Ale (1.9-2.4)
Lambic And Belgian Sour Ale – Straight Lambic-Style (3.0-4.5)
Lambic And Belgian Sour Ale – Gueuze Style Ale (3.0-4.5)
Lambic And Belgian Sour Ale – Fruit Lambic-Style Ale (2.6-4.5)
Lambic And Belgian Sour Ale – Oud Bruin (1.9-2.5)
Lambic And Belgian Sour Ale – Flanders Red Ale (1.9-2.5)
comunque in giro c'è ne un mucchio, secondo Voi qual'è una tabella attendibile perchè secondo questa un a bitter andrebbe a 2 gr./lt
RE: Priming - alexander_douglas - 16-03-2013
questi sono i range di carbonazione Beccaby, non le quantità di zucchero
RE: Priming - ALLIEVO BIRRAIO - 16-03-2013
Sul foglio di GAZZA c'è la quantità per litro di ogni birra! Meglio di così!
RE: Priming - muccaman - 17-03-2013
è fantastico incominciare a vedere le tue prime birre belle che imbottigliate, con tanto di etichetta, e messe lì a maturare aspettando il giorno di incominciare a stappare...... sono esploso......
RE: Priming - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013
O sono esplose le bottiglie?!?!
RE: Priming - muccaman - 17-03-2013
non no sono io che sono in piena espolsione non le bocie........
no no sono io che sono in piena esplosione, non le bocie......
no no sono io che sono in piena esplosione, non le bocie......
RE: Priming - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013
Allora bevile, che esplodi di più!
RE: Priming - Poldone - 01-04-2013
Salve a tutti!!! Innanzi tutto Buona Pasqua!!
Per imbottigliare la mia Lager della Brewmaker..seguendo il foglio di Gazza dovrei mettere o 6.5 o 7 gr/l...considerando 21.9 litri = 152.95.
La mia domanda è..se sostituisco lo zucchero con estratto di malto...ne dovrò mettere 200g ?
RE: Priming - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2013
Estratto in polvere del 30% aumenti, liquido 60% aumenti! Si, per in polvere!
RE: Priming - Poldone - 01-04-2013
(01-04-2013, 12:40 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Estratto in polvere del 30% aumenti, liquido 60% aumenti! Si, per in polvere!
Si perdonami...non ho specificato che è estratto in polvere..quindi procedo con i 200g
Grazie!!