prima birra primi dubbi - Versione stampabile

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RE: prima birra primi dubbi - toscanos - 20-01-2014

secondo me ha preso la misurazione in modo sbagliato.

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RE: prima birra primi dubbi - thecrow - 20-01-2014

ho misurato 10 minuti fà, 1020 che faccio imbottiglio? lo zucchero nelle bottiglie è meglio metterlo prima o dopo averle riempite?

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RE: prima birra primi dubbi - ALLIEVO BIRRAIO - 20-01-2014

1020 è tanto per una lager con solo zucchero! Facciamo una prova! Misura l'acqua, temperatura 20 gradi con il densimetro!

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RE: prima birra primi dubbi - thecrow - 20-01-2014

posso imbottigliarla mi da 1000 :-)

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RE: prima birra primi dubbi - ALLIEVO BIRRAIO - 20-01-2014

Il densimetro funziona! Però quel 1020 è tanto! Rischio scoppio bottiglie! A che temperatura sta fermentando?

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RE: prima birra primi dubbi - thecrow - 20-01-2014

il termometro del fermentatore segna 22 aranzione e 20 blu, il termometro esterno a contatto con il fermentatore senga 19.9 e la stanza è a 19.5

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RE: prima birra primi dubbi - ALLIEVO BIRRAIO - 20-01-2014

Mettigli sopra una coperta, aspetta due giorni! Ultima cosa, hai sgasato il campione di mosto? Perchè le bollicine tendono alzare il densimetro!

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RE: prima birra primi dubbi - thecrow - 20-01-2014

si, prima di iniziare a fare la birra mi sono documentato un pò in giro per i vari forum e ho letto del fatto di sgasare il composto e della temperatura di 20 gradi

domani sono 10 giorni, il nome del lievito non lo ricordo ma sulla bustina c'era scritto da 9 a 22 gradi

perchè devo mettere una coperta devo alsare la temperatura?

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RE: prima birra primi dubbi - ALLIEVO BIRRAIO - 20-01-2014

Ho guardato indietro! Hai usa s-23! Niente coperta! Il lievito del kit c'è l'hai ancora?

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RE: prima birra primi dubbi - thecrow - 20-01-2014

era scaduto, ho provato a vedere se partiva ma era completamente defunto

che dovrei fare aspettare che il lievito muoia? un travaso e aspettare altri giorni?

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