ZUCCHERO IN BOTTIGLIA - Versione stampabile

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RE: ZUCCHERO IN BOTTIGLIA - attila - 03-10-2013

(03-10-2013, 12:20 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Hai messo 1,5 estratto amber e 100 grammi di zucchero? Hai fatto l'infusione a quanti gradi?

Esatto, 100 gr zucchero e 1500gr estratto amber. Per l'infusione ho seguito il Bertinotti che dice di "aggiungere 15 gr di luppolo, spegnere il fuoco, coprire la pentola e lasciare in infusione per 10-15 minuti)....

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RE: ZUCCHERO IN BOTTIGLIA - ALLIEVO BIRRAIO - 03-10-2013

Ok! Hai fatto tutto alla perfezione! Per i 150 grammi di zucchero in meno, non succede niente!

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RE: ZUCCHERO IN BOTTIGLIA - attila - 03-10-2013

(03-10-2013, 12:39 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Ok! Hai fatto tutto alla perfezione! Per i 150 grammi di zucchero in meno, non succede niente!

Mi fa piacere, grazie nink! Ora la lascio a fermentare (sono sui 20-22 gradi) faccio i travasi come mi avete consigliato e quando raggiungo FG 1011 imbottiglio, con priming nel fermentatore secondo i parametri tabella per stile bitter. Buona notte!attila

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