seconda cotta - Versione stampabile

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RE: seconda cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013

Io preferisco solo all'inizio! Priming con zucchero!

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RE: seconda cotta - alexander_douglas - 17-03-2013

è sprecato fare il priming con il miele

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RE: seconda cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013

Oltre che al costo!

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RE: seconda cotta - alexander_douglas - 17-03-2013

Si ovviamente pure per un fatto di costi

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RE: seconda cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013

Ideale, malto con estratto e miele o zucchero! Siamo dai 20 € ai 25 €! Io un pò di più! Questa è una mia idea, prendo l'acqua in confezione per quelle belghe a lunga maturazione, e spendo 3-4 € in più! Per le altre acqua potabile microfiltrata!

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RE: seconda cotta - alexander_douglas - 17-03-2013

io la prendo comunque in bottiglia così mi regolo meglio su pH e durezza carbonatica....anche con la più buona acqua di fonte non puoi usarla per ogni tipo di birra

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RE: seconda cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013

L'acqua è quella che fa la birra buona per la maggior parte!

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RE: seconda cotta - alexander_douglas - 17-03-2013

esattamente ad esempio qui vicino nella zona dei castelli romani c'è acqua molto minerale ( essendo una zona vulcanica) che sopratutto per le birre scure è una manna dal cielo

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RE: seconda cotta - ALLIEVO BIRRAIO - 17-03-2013

Dalle mie parti non mi posso lamentare dell'acqua! E' molto buona! Ma per mie idee preferisco acqua in bottiglia per la birra!

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RE: seconda cotta - alexander_douglas - 18-03-2013

Io qui ho il problema dell'arsenico....anche volendo non posso usare l'acqua del rubinetto

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