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RE: weizen - mikalis - 29-08-2014
Cioè?
RE: weizen - ALLIEVO BIRRAIO - 29-08-2014
Cosa succede quando la apri, praticamente effetto fontana!
La FG era conclusa?
RE: weizen - mikalis - 29-08-2014
A me sembrava finita.... Se facesse effetto fontana cosa dovrei fare? La giornata lavorativa di oggi mi pesa non vedo l'ora di rientrare a casa x verificare...
R: weizen - cattivoincontro - 29-08-2014
Le bottiglie sono per birra o comunque belle robuste ? La FG era stabile da qualche giorno ?_? Carbonazione elevata , fermentazione non terminata trasformano una bottiglia magari non ben "spessorata" in una granata !
RE: weizen - mikalis - 29-08-2014
Bottiglie da 66 che riutilizzo come al solito. Fermentazione 1 settimana 1 travaso ancora 1 settimana poi travaso x priming e imbottigliamento. Se dovessero scoppiarne altre cosa potrei fare?
RE: weizen - ALLIEVO BIRRAIO - 29-08-2014
Prima bisogna capire il problema!
R: weizen - cattivoincontro - 29-08-2014
Le due settimane sono relative : é lo strumento che ti indica la conclusione della fermentazione .
Fa una verifica : ad esempio dove acquisto io le bottiglie quelle da 66 sono più sottili delle 50 , me le ha sempre sconsigliate lo stesso negoziante per la birra !
RE: weizen - mikalis - 29-08-2014
oggi a mezzogiorno ho messo in frigo una bottiglia. appena bevuta, appena aperta è salita una schiuma molto densa. forse la fontana a cui allievo birraio si riferiva. troppo gasata ma una volta versata nel bicchiere elasciata sgasare un pò il gusto è buono. però nel frattempo ne è scoppiata un'altra bottiglia in cantina e ho paura che facciano tutte la stessa fine. ci sono rimedi? ho fatto una foto ma non so come allegarla
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RE: weizen - ALLIEVO BIRRAIO - 29-08-2014
Mi sembra più che altro una FG non conclusa! Potresti aprire le bottiglie per sgasarle, poi ritappare!
RE: weizen - mikalis - 29-08-2014
(29-08-2014, 09:22 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Mi sembra più che altro una FG non conclusa! Potresti aprire le bottiglie per sgasarle, poi ritappare!
cioè? apro e ritappo subito dopo?