Malto scaduto - Versione stampabile

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R: RE: Malto scaduto - djvic - 12-06-2014

(11-06-2014, 11:04 )toscanos Ha scritto:  comunque falla fermentare tra i 20/22 gradi

Sara fatto! Sperando che il clima non aumenti ancora...anche se siamo solo ad inizio estate... Ma secondo te sarebbe il caso di cambiare un po la ricetta base? Tipo sostituire lo zucchero con qualcosa? O non complichiamo le cose?

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RE: R: Malto scaduto - toscanos - 12-06-2014

(12-06-2014, 01:34 )djvic Ha scritto:  Sara fatto! Sperando che il clima non aumenti ancora...anche se siamo solo ad inizio estate... Ma secondo te sarebbe il caso di cambiare un po la ricetta base? Tipo sostituire lo zucchero con qualcosa? O non complichiamo le cose?

no se e scaduto il kit fallo cosi.

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R: RE: R: Malto scaduto - djvic - 12-06-2014

(12-06-2014, 07:45 )toscanos Ha scritto:  no se e scaduto il kit fallo cosi.

Ok capo

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R: RE: R: Malto scaduto - djvic - 23-06-2014

(12-06-2014, 07:45 )toscanos Ha scritto:  no se e scaduto il kit fallo cosi.

Stando alla ricetta base dovrei.mettere 1000g zucchero
Secondo il foglio di calcolo zuccheri 1200g....
Che faccio???
Oppure 1000g estratto secco + 400g zucchero?

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(12-06-2014, 07:45 )toscanos Ha scritto:  no se e scaduto il kit fallo cosi.

Stando alla ricetta base dovrei.mettere 1000g zucchero
Secondo il foglio di calcolo zuccheri 1200g

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(12-06-2014, 07:45 )toscanos Ha scritto:  no se e scaduto il kit fallo cosi.

Stando alla ricetta base dovrei.mettere 1000g zucchero
Secondo il foglio di calcolo zuccheri 1200g

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RE: Malto scaduto - ALLIEVO BIRRAIO - 23-06-2014

1000 estratto e restante in zucchero!

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RE: R: R: Malto scaduto - simo18sd - 23-06-2014

(23-06-2014, 03:07 )djvic Ha scritto:  Stando alla ricetta base dovrei.mettere 1000g zucchero
Secondo il foglio di calcolo zuccheri 1200g....
Che faccio???
Oppure 1000g estratto secco + 400g zucchero?

1000 estratto secco e 400 zucchero bianco è ok!!!

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R: RE: Malto scaduto - djvic - 24-06-2014

(23-06-2014, 06:06 )simo18sd Ha scritto:  1000 estratto secco e 400 zucchero bianco è ok!!!

(23-06-2014, 03:54 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  1000 estratto e restante in zucchero!

Anche se il malto è scaduto da tanto tempo?

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RE: Malto scaduto - ALLIEVO BIRRAIO - 24-06-2014

Si, cambia il lievito!

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R: RE: Malto scaduto - djvic - 24-06-2014

(24-06-2014, 10:51 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Si, cambia il lievito!

Si il lievito lo cabio...ma per il resto?

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RE: Malto scaduto - ALLIEVO BIRRAIO - 24-06-2014

Gli ingredienti?

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