Munich Lager a temperature altuccie - Versione stampabile

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - shv13 - 26-03-2014

Volevo un 2.5

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - ALLIEVO BIRRAIO - 26-03-2014

Tieni buona quella! Se scendi, rischi di trovarti la birra liscia!

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - shv13 - 26-03-2014

Ok allora vado di 120! Grazie mille per la solita disponibilità!
Quanto si dovrebbe tenere a temp ambiente dopo l'imbottigliamento??

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - ALLIEVO BIRRAIO - 26-03-2014

Prima fai 2/3 settimane a temperatura fermentazione, poi se riesci 10/12 gradi! Maturazione almeno tre mesi!

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - shv13 - 26-03-2014

Mah in cantina ora viaggio sui 15 gradi...su in casa sui 20-22.
E' una cavolata lasciarle una settimana su in casa giusto che riparta la carbonazione e poi portarle giù in cantina?

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - ALLIEVO BIRRAIO - 26-03-2014

Se è stata fatta a bassa fermentazione, devono essere messe in cantina! 20 gradi no!

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - shv13 - 26-03-2014

Allora le porto giù, complice le temperature un po basse a Torino ora accendono pure il riscaldamento, figurati :-P
Grazie ancora!

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RE: Munich Lager a temperature altuccie - ALLIEVO BIRRAIO - 27-03-2014

Ma figurati!

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