Black Rock Miner Stout - Versione stampabile

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RE: Black Rock Miner Stout - Runner75 - 31-03-2014

Domani si va di priming!
Dal foglio di "8Gazza" mi esce
21 lt da imbottigliare
t fermentazione 20 (magari erano 19 o 21... non riesco ad essere molto preciso)
stout CO2 2.3-2.6
6.6 gr/lt ... mi sembrano tanti e penso di andare con 6 che ne pensate?

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RE: Black Rock Miner Stout - Runner75 - 02-04-2014

Alla fine ho fatto 5gr/lt per il priming ed ho tirato su 22.49lt sui 23 di partenza ;D

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RE: Black Rock Miner Stout - Beccaby - 02-04-2014

Anche noi ci siamo tenuti bassi quando abbiamo fatto la Stout della Muntons e con 5 gr.lt c'era una bella schiuma fin troppa, ma ci stava

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RE: Black Rock Miner Stout - Runner75 - 02-04-2014

Sul foglio di calcolo mi dava 6.6 ma sembrava troppo... Per lo stile ho trovato indicazioni tra 1.7 e2.5...

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RE: Black Rock Miner Stout - Beccaby - 02-04-2014

Attenzione a non confondere i volumi di CO2 e i grammi a litri di zucchero

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RE: Black Rock Miner Stout - Runner75 - 02-04-2014

yes,
nel foglio di gazza modificato da toscanos (credo) ci sono proprio le indicazioni dei volumi in funzione della temperatura di fermentazione e dello stile...
solo che è segnalato 2-2.5 nei volumi della stout...mi sembra un poco alto...ma non sono un esperto... ;D

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RE: Black Rock Miner Stout - Beccaby - 03-04-2014

Probabilmente io ho un foglio più vecchio mi informo

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RE: Black Rock Miner Stout - Runner75 - 03-04-2014

Ho la versione 2.4

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RE: Black Rock Miner Stout - Beccaby - 03-04-2014

Io ho la 2.3.1.

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RE: Black Rock Miner Stout - Runner75 - 03-04-2014

io ho questo...
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=6125

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