Muntons Connoisseurs Wheat - Versione stampabile

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 02-03-2014

fatto, 1050!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 02-03-2014

Allora ci sei!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 02-03-2014

tu dicevi: appena raggiungo i 23 litri nel fermentatore, mescolo, poi misuro, poi metto lievito, poi mescolo di nuovo poi chiudo???

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 02-03-2014

Esatto! Prima di misurare la densità, mescola almeno per due minuti!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 02-03-2014

Grande Allievo, grazie!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 03-03-2014

fermentazione partita alla grande...

a sto giro ho usato il metodo dal rubinetto al fermentatore (zero sbattimento con le bottiglie), fra 3 mesi vediamo se ho l'acqua corrente buona!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 04-03-2014

Domanda: ho il fermentatore a 20 gradi. Poi quando imbottiglierò, l'ambiente sarà a 16-18 gradi... Cosa dite cerco di abbassare la temperatura del fermentatore a 18 così da avere la rifermentazione in bottiglia sempre a 18?

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 04-03-2014

Lascia! Invece di fare due settimane, fai tre settimane, poi temperatura più basse!

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 04-03-2014

Ok! Poi a 12-14 cerco di tenerle sempre (anche mesi, dico)?

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RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 04-03-2014

Certo! 12-14 è perfetto, anche fino che non le hai finite!

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