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RE: FG strana - matiz - 03-12-2013

ed avendo fatto i travasi non dovrebbe succedere niente se la lascio oltre i 15 giorni giusto?

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RE: FG strana - Miciospecial - 03-12-2013

Non succede nulla.
Al contrario, il rischio lo si ha se sta di meno nel fermentatore, la cosa potrebbe causare le famose bottiglie esplosive. Quindi parola d'ordine pazienza...

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RE: FG strana - matiz - 03-12-2013

buongiorno...cosa dite se sposto il fermentatore per un paio di giorni in una stanza più calda (22-23°) vado a creare uno shock troppo forte ai lieviti? contando che adesso è su un 17° scarso..

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RE: FG strana - ALLIEVO BIRRAIO - 03-12-2013

Lascia dove sta già fermentando!

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RE: FG strana - matiz - 03-12-2013

ok grazie mille intanto x i molteplici consigli :-)...

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RE: FG strana - matiz - 04-12-2013

buonasera a tutti...oggi a 48 ore dall ultima misurazione la densità non è cambiata..sempre ferma a 1018..

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RE: FG strana - ALLIEVO BIRRAIO - 04-12-2013

Parlavi di spostare il fermentatore in zona più calda! Non riesci intorno a 20 gradi, e mescolare piano piano il mosto, con tutto sanificato!

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RE: FG strana - toscanos - 04-12-2013

alza la temperatura per qualche giorno

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RE: FG strana - matiz - 05-12-2013

fatto tutto come mi avete indicato...da ieri sera è fisso a 20°

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RE: FG strana - Clyde - 05-12-2013

...ormai è un po', non saprei dirti perché ma sembra che questo lievito si sia "bloccato"... Diciamo che 20° sono l'ideale, ma anche a 17° avrebbe dovuto lavorare....
A questo punto, se hai altro lievito, io lo inoculerei.....

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