aggiunta di gusto - Versione stampabile
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RE: aggiunta di gusto - pepperepe - 08-11-2013
(07-11-2013, 08:09 )alexander_douglas Ha scritto: 2 gr/L ad esagerare
in effetti viene 45 grammi di buccia secca... mica poco... per la bollitura ne basta meno della metà, però in effetti per il DryBuccing non saprei.... forse ci stano 40 gr...
RE: aggiunta di gusto - alessandro78 - 08-11-2013
scusate ho un pò di confusione.
alievo mi ha detto di fare 40 grammi per 23 litri in bollitura.
qui ora leggo che 2g/lt sono un sacco e che ne basterebbero la metà
quindi qual'è la cosa giusta?
grazie
RE: aggiunta di gusto - ALLIEVO BIRRAIO - 08-11-2013
Le spezie di solito si mettono 1,5-5 g/l! ALEX, ha scritto 2 g/l, e non di più! 23x2=46 grammi!
RE: aggiunta di gusto - alexander_douglas - 08-11-2013
poi insomma nulla ti vieta di strafare....però trattandosi di un primo esperimento io proverei con una cosa blanda per prendere confidenza
RE: aggiunta di gusto - alessandro78 - 08-11-2013
in effetti viene 45 grammi di buccia secca... mica poco... per la bollitura ne basta meno della metà, però in effetti per il DryBuccing non saprei.... forse ci stano 40 gr...
io mi riferivo a questo
che sembra che 40 grammi sembrano molti per la bollitura ma giusti per dh
io comunque voglio bollirli
RE: aggiunta di gusto - Miciospecial - 08-11-2013
La cosa giusta nell'HB è molto soggettiva. Chi predilige le spezie ne butta un pizzico in più. Se non l'hai mai usate parti dal minimo sindacale che a salire ci sei sempre.
aggiunta di gusto - toscanos - 08-11-2013
(08-11-2013, 12:52 )Miciospecial Ha scritto: La cosa giusta nell'HB è molto soggettiva. Chi predilige le spezie ne butta un pizzico in più. Se non l'hai mai usate parti dal minimo sindacale che a salire ci sei sempre.
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