Birra di Natale - Versione stampabile
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RE: Birra di Natale - alexander_douglas - 08-11-2013
solo 1050 con tutti quei fermentabili? mi pare strano....
RE: Birra di Natale - Fil0z - 08-11-2013
(08-11-2013, 03:41 )alexander_douglas Ha scritto: solo 1050 con tutti quei fermentabili? mi pare strano....
Sisi giuro.. Ho riempito per 2/3 il cilindretto e ho immerso il densimetro e mi si è fermato esattamente a 1050..
La prima birra che ho fatto quella solo con il kit premium weizen e il lievito annesso era 1075
RE: Birra di Natale - alexander_douglas - 08-11-2013
1075 una weizen? ma sei sicuro che le fai bene le misurazioni? temperatura a 20 °C e mosto ben sgasato?
RE: Birra di Natale - Fil0z - 08-11-2013
(08-11-2013, 03:49 )alexander_douglas Ha scritto: 1075 una weizen? ma sei sicuro che le fai bene le misurazioni? temperatura a 20 °C e mosto ben sgasato?
Io parlo di densità iniziale eh.. Cioè una volta che metto tutto nel fermentatore e che metto il lievito dopo provo la densità iniziale ed era 1050.. E si era a 20 gradi esatti
RE: Birra di Natale - alexander_douglas - 08-11-2013
mi pare poco con quei fermentabili 1050....ripeto, o fai male le misurazioni o hai un densimetro fallato
RE: Birra di Natale - Fil0z - 08-11-2013
(08-11-2013, 04:06 )alexander_douglas Ha scritto: mi pare poco con quei fermentabili 1050....ripeto, o fai male le misurazioni o hai un densimetro fallato
Eh non so cosa dirti il densimetro è quello che mi è arrivato insieme a tutto il kit per fare la birra..
A sto punto non so.. Secondo te con quello che ho fatto cosa potrà uscire? Verrà dolcissima al punto da essere imbevibile o sarà uno sciroppo da buttare? Quanto la tengo nel fermentatore prima di imbottigliarla avendo circa 20 gradi? 10 giorni vanno bene
RE: Birra di Natale - alexander_douglas - 08-11-2013
10 giorni senza travasare?
Birra di Natale - toscanos - 08-11-2013
Se non travasi al 8 giorni' ma la densità deve essere ok e costante.
Ma ti consiglio di fare dei travasi
RE: Birra di Natale - Fil0z - 08-11-2013
Scusate travaso in che senso? Dove travaso 23 litri di roba?
RE: Birra di Natale - alexander_douglas - 08-11-2013
in un secondo fermentatore....