maturazione birre - Versione stampabile

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RE: maturazione birre - ALLIEVO BIRRAIO - 25-10-2013

Rimane solo teoria! Di sicuro c'è il calcolo!

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RE: maturazione birre - christiantilt - 25-10-2013

Mi sembra di ricordare 0.5° per una carbonazione di 5-6 gr/l

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RE: maturazione birre - ALLIEVO BIRRAIO - 26-10-2013

Ma rimane sempre relativo! Sulle istruzioni della muntons c'è scritto, se non sbaglio!

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RE: maturazione birre - christiantilt - 26-10-2013

Ma non esiste uno strumento per misurare il grado alcolico della birra come per il vino?

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RE: maturazione birre - ALLIEVO BIRRAIO - 26-10-2013

Lo stesso! Rifrattometro!

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RE: maturazione birre - Riodario - 26-10-2013

oppure un bel ebulloscopio del secolo scorso

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RE: maturazione birre - nicola - 26-10-2013

infatti la maturazione scade nei 2 anni!!!

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RE: maturazione birre - alexander_douglas - 26-10-2013

beh dipende dalle birre nicola....tipo un po di tempo di fa ho bevuto una almond noa reserve del 2012 e il processo che ha portato a quella birra è cominciato nel 2007, oppure tutti i lambic e i barley wine che anche con 15 anni di maturazione sono godibilissimi, anzi migliorano ancora di più col tempo....ci sono birre fatte per essere invecchiate e birre per essere consumate giovani

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RE: maturazione birre - ALLIEVO BIRRAIO - 26-10-2013

E birre che perdono nel tempo!

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RE: maturazione birre - pepperepe - 27-10-2013

(26-10-2013, 07:08 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  E birre che perdono nel tempo!

E birre che vincono nello spazio...................

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