quantità birra per malto - Versione stampabile
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RE: quantità birra per malto - alexander_douglas - 21-04-2013
ahahahahah le idee di salvatore di brewing friends spopolano in giro ormai
RE: quantità birra per malto - MIOKOL - 21-04-2013
non se ti riferisci al gorgogliatore o all'utilizzo della damigiana, ma come prima birra preferisco un po' arrangiarmi e se il risultato sarà soddisfacente invenstirò qualche soldino nell'attrezzatura per a+g;
RE: quantità birra per malto - alexander_douglas - 21-04-2013
beh un secondo fermentatore secondo me anche con i preparati è quasi essenziale....comunque mi riferivo al gorgogliatore per i casi di emergenza fatto con tubo da travasi e bottiglietta dell'acqua
RE: quantità birra per malto - MIOKOL - 28-04-2013
aggiornamento: dopo una settimana il pacco non è ancora arrivato, e impaziente oggi mi sono dedicato alla pulizia e sterilizzazione del mio fermentatore, una damigiana di vetro da 54lt e mi sento di dare un primo consiglio: non usatela! nonostante la cautela massima impiegata, mi si è spaccata mentre era tra le mani procurandomi fortunatamente solo un taglietto superficiale, quindi mi tocca optare per il classico fermentatore in plastica
quantità birra per malto - toscanos - 28-04-2013
(28-04-2013, 12:05 )MIOKOL Ha scritto: aggiornamento: dopo una settimana il pacco non è ancora arrivato, e impaziente oggi mi sono dedicato alla pulizia e sterilizzazione del mio fermentatore, una damigiana di vetro da 54lt e mi sento di dare un primo consiglio: non usatela! nonostante la cautela massima impiegata, mi si è spaccata mentre era tra le mani procurandomi fortunatamente solo un taglietto superficiale, quindi mi tocca optare per il classico fermentatore in plastica
bisogna state attenti con il vetro
RE: quantità birra per malto - ALLIEVO BIRRAIO - 28-04-2013
Meno male che fanno i fermentatori un plastica!
RE: quantità birra per malto - alexander_douglas - 28-04-2013
(28-04-2013, 12:05 )MIOKOL Ha scritto: aggiornamento: dopo una settimana il pacco non è ancora arrivato, e impaziente oggi mi sono dedicato alla pulizia e sterilizzazione del mio fermentatore, una damigiana di vetro da 54lt e mi sento di dare un primo consiglio: non usatela! nonostante la cautela massima impiegata, mi si è spaccata mentre era tra le mani procurandomi fortunatamente solo un taglietto superficiale, quindi mi tocca optare per il classico fermentatore in plastica
urca....meno male nulla di grave, ma fai attenzione
RE: quantità birra per malto - paoperry - 29-04-2013
Il fermentatore in plastica è più maneggevole e meno pericoloso. Sono soldi ben spesi quelli per il secondo fermentatore.
RE: quantità birra per malto - MIOKOL - 15-05-2013
ieri sera ho dato il via alle danze, ho montato un rubinetto da €3 su un bidone di plastica da 25lt (10€) tramite un paziente lavoro di cutter e lima per legno, ho tratteggiato direttamente sul bidone le tacche che indicano il riempimento e questo è stato il risultato finale - volevo inserire la foto ma non ne sono capace
la temperatura mi ha fatto parecchio preoccupare in quanto credo che il termometro adesivo sia rotto, segnava una temperatura costante di 27 gradi anche dopo un'ora dopo aver riempito il fermentatore, per cui ho inoculato ugualmente il lievito e messo in un frigo spento con due coperte in quanto il termometro ambientale mi segnava una temperatura intorno ai 18 gradi; la prima misurazione della densità riportava 1040, ottimo credo.
Stamattina sollevando il coperchio una rassicurante ed abbondante (forse troppo) schiuma mi ha fatto tirare un sospiro di sollievo, ora aspetto qualche giorno e riprovo a misurare la densità
ps qual'è il valore della densità che dovrò aspettarmi prima di travasare?
RE: quantità birra per malto - alexander_douglas - 15-05-2013
Come vedi il fatto che segna 18 gradi dopo che l'hai spostato in un posto più fresco significa che il termometro digitale funziona bene...per il futuro come monito ricorda di non inoculare il lievito a temperature così alte....aspetti che scenda sui 20-22 gradi....quanto alla densità da aspettarsi al travaso non saprei che dirti...io onestamente non la misuro perchè tanto gli faccio fare un'altra settimana là dentro e ha tutto il tempo di arrivare al valore finale consigliato ( che poi è quello che ci deve interessare)