Urgente aiuto, lager non realizzabile - Versione stampabile
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RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - lazzaro969 - 21-04-2013
ok grazie a tutti, buona serata
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - alexander_douglas - 21-04-2013
concordo....se non sono state mai usate basta solo il chemipro....se invece sono state giù usate meglio farle bollire prima
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - lazzaro969 - 22-04-2013
Ciao a tutti, la mia non lager a due giorni dopo il primo travaso (5 giorni di fermentazione) segna 1028 di densità.
Vorrei una conferma di quanto ho letto riguardo al densimetro che ho acquistato. Nel suo retro si legge: Mostimetro Babo di klosterneuburg + 15°, questo significherebbe che la densità di qualsiasi liquido si deve misurare a 15° centigradi giusto?
Secondo voi il grado che si legge (1028- 1040 iniziale)) è rapportato al fatto che ancora in tutto il prodotto ha soltanto 7 giorni ?
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - ALLIEVO BIRRAIO - 22-04-2013
Dopo 5 giorni la densità va bene!|
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - lazzaro969 - 27-04-2013
Dopo 7 giorni dal travaso ho misurato la densità e credo di aver sbagliato qualcosa, da 1028 letti una sttimana fa ora trovo 1034, un pò altina che dite?
Ammesso che abbia sbagliato la lettura una settimana fa dopo 5 gg, travaso, altri 7gg dovrebbe essere molto più bassa giusto?
E' normale che sia venuta un pò scura, tipo thè per intendereci?
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - alexander_douglas - 27-04-2013
molto probabilmente hai sbagliato questa di misurazione
quanto al colore ci può stare....senza lagerizzazione le lager e le pils da kit vengono scurette e poco limpide
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - parma45 - 27-04-2013
(21-04-2013, 12:22 )alexander_douglas Ha scritto: concordo....se non sono state mai usate basta solo il chemipro....se invece sono state giù usate meglio farle bollire prima
ma se invece di bollirle si lasciano in acqua calda ed amuchina e poi dopo averle risciaquate bene si passano con oxi non basta? bisogna proprio bollirle?
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - alexander_douglas - 27-04-2013
l'acqua bollente a spruzzo ha il vantaggio che oltre a scrostare qualsiasi cosa ti elimina una buona fetta di microrganismi, che finiranno di essere sterminati dall'oxi
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - gianniweiss - 27-04-2013
(27-04-2013, 02:46 )lazzaro969 Ha scritto: Dopo 7 giorni dal travaso ho misurato la densità e credo di aver sbagliato qualcosa, da 1028 letti una sttimana fa ora trovo 1034, un pò altina che dite?ricordati di far sgasare la birra nel misurino prima di leggere la densità che altrimenti tende a galleggiare e ti dà un valore errato
Ammesso che abbia sbagliato la lettura una settimana fa dopo 5 gg, travaso, altri 7gg dovrebbe essere molto più bassa giusto?
E' normale che sia venuta un pò scura, tipo thè per intendereci?
RE: Urgente aiuto, lager non realizzabile - ALLIEVO BIRRAIO - 27-04-2013
Se l'hai fatta alta fermentazione, potrebbe essere un pochetto scura! comunque nel maturare migliora! Come a detto GIANNIWEISS, sgasala per misurarla, falsa la misurazione!