Pilsner vs Maris Otter - Versione stampabile
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RE: Pilsner vs Maris Otter - Cencio - 04-04-2013
Il birraio di foglie d'erba, a quanto scrive sul.sito, utilizza un misto di malti base...dato che sei relativamente vicino, vai a trovarlo magari ti da qlc dritta!
RE: Pilsner vs Maris Otter - Nemiopinerti - 04-04-2013
Vai tranquillo, con 50+50% viene benissimo.
RE: Pilsner vs Maris Otter - Lollo - 04-04-2013
(04-04-2013, 01:44 )beelster Ha scritto: Ma nessuno risponde alla mia domanda circa l'utilizzo di Maria Ottero e Pils in proporzione 50 e 50 o giù di li???
Mi è capitato in passato di sostituire un po' di Maris che mi mancava e viceversa con pils. Tutto ok ma ricette che prevedano questa spartizione non le ho mai viste. Credo altresì che puoi farlo tranquillamente, magari con una ricetta che hai già sperimentato a che so...100% Maria Ottero...
Lollo
RE: Pilsner vs Maris Otter - Nemiopinerti - 04-04-2013
Si Lollo, intendevo proprio quello. Ho fatto la stessa Apa in tre versioni:
100% M.O.
100% Pilsener
50+50% indovina un po?! Di M.O e Pilsener
Ottime tutte e tre, ovviamente con caratteristiche diverse tutte da scoprire!
RE: Pilsner vs Maris Otter - LemmyCaution - 04-04-2013
@Beelster, non ho esperienze, ma a occhio credo venga bene. Vai fuori stile, credo che con le rimanenze sia obbligatorio
Circa il mio problema delle cotte "estive", grazie. Allora vedo di fare un mix. Potrei mettere il fermentatore nel box doccia (è un bagnu torco, ma forse non sarà il caso di tenerlo acceso
) Ha un ampio sedile di marmo. Lo posso avvolgere con un telo bagnato dentro al quale posso mettere bottiglie ghiacciate e analoghi...
RE: Pilsner vs Maris Otter - lorevia - 04-04-2013
(04-04-2013, 09:55 )LemmyCaution Ha scritto: @Beelster, non ho esperienze, ma a occhio credo venga bene. Vai fuori stile, credo che con le rimanenze sia obbligatorio
Circa il mio problema delle cotte "estive", grazie. Allora vedo di fare un mix. Potrei mettere il fermentatore nel box doccia (è un bagnu torco, ma forse non sarà il caso di tenerlo acceso
xchè no ti crei un box di fermentazione, anche un frigo non + attivo o un armadietto rivestito all'interno di polistirolo con all'interno un tot di bottiglie ghiacciate. so che qualcuno del forum l'ha fatto con buon risultato. magari non risolvi x l'estate ma ti porti avanti di qualche mese.
ciao
lorenz
RE: Pilsner vs Maris Otter - LemmyCaution - 04-04-2013
Un frigo vecchio non posso, non ho spazio, ma posso pensare a qualcosa da mettere sul sedile del box doccia...
RE: Pilsner vs Maris Otter - LemmyCaution - 04-04-2013
Mi è venuta l'illuminazione: Ho un portabiancheria in plastica appena più grande del fermentatore. Potrei infilarlo dentro con bottiglie ghiacciate e avvolgere il portabiancheria con materiale isolante. Il problema sarebbe solo che smuoverei il fermentatore prima dei travasi per sfilarlo.
RE: Pilsner vs Maris Otter - lorevia - 05-04-2013
(04-04-2013, 11:11 )LemmyCaution Ha scritto: Mi è venuta l'illuminazione: Ho un portabiancheria in plastica appena più grande del fermentatore. Potrei infilarlo dentro con bottiglie ghiacciate e avvolgere il portabiancheria con materiale isolante. Il problema sarebbe solo che smuoverei il fermentatore prima dei travasi per sfilarlo.
vedi che con l'ingegno qualcosa si trova.
ciao
lorenz
RE: Pilsner vs Maris Otter - LemmyCaution - 05-04-2013
Ce lo avessi perle cose serie l'ingegno
