Prima birra! - Versione stampabile
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RE: Prima birra! - beelster - 20-01-2013
Hey qui tra quelli che dimenticano lo zucchero e quelli che non montano il fermentatore ma fermentano lo stesso siamo messi bene eh?
RE: Prima birra! - Glavo - 25-01-2013
(20-01-2013, 09:57 )beelster Ha scritto: Hey qui tra quelli che dimenticano lo zucchero e quelli che non montano il fermentatore ma fermentano lo stesso siamo messi bene eh?
Si, decisamente!
Ieri abbiamo fatto il travaso nel secondo fermentatore: purtroppo abbiamo usato il sistema tubo inserito dall'alto, perchè abbiamo provato da rubinetto a rubinetto ma quello di arrivo perdeva...
Ora ho (tanto per cambiare) una domandina... per aumentare la limpidezza, ho letto che è possibile fare la cosiddetta winterizzazione/lagerizzazione...
Noi abbiamo usato i lieviti del kit pils premium, che sono ad alta fermentazione (non so se c'entra): la domanda è, possiamo fare questo processo? se si a che punto della fermentazione e per quanto tempo? Le temperature possono anche stare sui 5-8 gradi?
Grazie a tutti per la pazienza!
RE: Prima birra! - beelster - 25-01-2013
fai pure tutto ok...
RE: Prima birra! - birra_skipper - 28-01-2013
(25-01-2013, 02:33 )Glavo Ha scritto: Si, decisamente!
Ieri abbiamo fatto il travaso nel secondo fermentatore: purtroppo abbiamo usato il sistema tubo inserito dall'alto, perchè abbiamo provato da rubinetto a rubinetto ma quello di arrivo perdeva...
Ora ho (tanto per cambiare) una domandina... per aumentare la limpidezza, ho letto che è possibile fare la cosiddetta winterizzazione/lagerizzazione...
Noi abbiamo usato i lieviti del kit pils premium, che sono ad alta fermentazione (non so se c'entra): la domanda è, possiamo fare questo processo? se si a che punto della fermentazione e per quanto tempo? Le temperature possono anche stare sui 5-8 gradi?
Grazie a tutti per la pazienza!
sei sicuro che perdeva? sul rubinetto c'è un piccolo foro che si apre quando la leva è a metà corsa, serve per sfiatare il tubo, ma se non apri bene il rubin. di quello in basso, zampilla allegramente!