Lavare e disinfettare: voi cosa usate? - Versione stampabile

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RE: Lavare e disinfettavoi cosa usate? - FJF - 22-04-2013

(18-04-2013, 10:28 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Con OXI non si risciacqua! Con amuchina con acqua abbondante!

Con l'amuchina si risciacqua? ah, non ci avevo pensato, grazie !

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RE: Lavare e disinfettare: voi cosa usate? - Tarma - 22-04-2013

Con il Chemipro si risciacqua solo per il tipo "Caustic".

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RE: Lavare e disinfettavoi cosa usate? - bedino - 25-05-2013

(24-05-2012, 02:41 )Aieie79 Ha scritto:  Domanda forse banale ma vorrei fare una lista dei prodotti più usati dai birrificatori casalinghi.

Io, ad oggi, uso il REMOVIL per detergere e lo IODOPHOR per disinfettare ma, sinceramente, sono un po' stufo di fare due volte lo stesso procedimento e vorrei passare a un prodotto che svolga tutte e due i compiti...

Vorrei provare il CREMIPRO OXI che, da quanto dichiarato, non c'è neanche bisogno di riscaquare.

Voi di che "parrocchia" siete?

Io uso un detergente per cantina che si chiama DD (a base di cabonato e polifosfati di sodio come tanti altri) che già usavo per le bottiglie del vino, un cucchiaino da caffè per ogni bottiglia, acqua ben calda dal rubinetto e la lascio a macerare una notte. Poi risciaquo e faccio asciugare. Di solito vengono belle pulite, se magari c'è qualche residuo ostinato, acqua con un altro po' di DD, un cucchiaio di chicchi di riso e poi agito mezzo minuto. L'importante è sciacquare le bottiglie subito dopo avere bevuto la birra (e infatti mi incacchio con mio fratello qaundo non lo fa ).
Il giorno prima di imbottigliare uso il metabisolfito e poi sciacquo con l'acqua del rubinetto (che tanto con tutto il cloro che ci mettono mi sa che è anche meglio di quella in bottiglia) e le faccio scolare.
Da gennaio dell'anno scorso ad oggi ho fatto 12 cotte (domani tarvaso la n°13), prima i kit e poi E+G e non ho mai avuto problemi, considera che le prime 7 cotte sono già state tutte bevute e anche l'ottva è agli sgoccioli

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