consigli per lager - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: consigli per lager (/showthread.php?tid=10518)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: consigli per lager (/showthread.php?tid=10518)
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 05-12-2014
Sì! Ricordati, un lievito alta per lager sempre meglio sotto i 20 gradi, rimane neutro!
RE: consigli per lager - fabceret - 06-12-2014
Temperatura e stabile 20,8 si vede gia schiuma in superfice e il gorgogliatore fa il suo dovere ,e ho notato che sul fondo si vede gia un deposito di lieviti ,spero che sia tutto nella norma?
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 06-12-2014
È normale, è il lievito che si moltiplica mangiando zuccheri!
RE: consigli per lager - fabceret - 06-12-2014
Volevo chiederti ancora ALLIEVO ,avrei intenzione di fare almeno tre travasi prima di imbottigliare, aspetto che smetta di gorgogliare oppure tra sette giorni lo posso fare comunque. Scusa per le domande stupide
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 06-12-2014
Sempre 7/8 giorni!
RE: consigli per lager - fabceret - 06-12-2014
Ok grazie
Avrei un ultima domanda per te ALLIEVO la birra lager (non lager)che ho fatto non so se le dosi che ho fatto sono giuste: kit lager con estratto extra light liquido e 100gr di zucchero bianco e lievito s05 . E tutto giusto?
RE: consigli per lager - fabceret - 14-12-2014
Salve vi chiedevo un aiuto , ieri sera ho travasato la LAGER dopo 8 giorni ,quello che vi chiedo e' adesso non gorgoglia piu ,ma all'interno se non si forma la co2 non si ossida il mosto ?
RE: consigli per lager - lomandy - 14-12-2014
Dormi tranquillo... la parte vigorosa è finita, dentro... il lievito fa il suo dovere!
E' una birra... non un neonato!
(06-12-2014, 10:56 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: È normale, è il lievito che si moltiplica mangiando zuccheri!Beato lui che si "moltiplica" mangiando zuccheri...
RE: consigli per lager - ALLIEVO BIRRAIO - 14-12-2014
(14-12-2014, 11:11 )fabceret Ha scritto: Salve vi chiedevo un aiuto , ieri sera ho travasato la LAGER dopo 8 giorni ,quello che vi chiedo e' adesso non gorgoglia piu ,ma all'interno se non si forma la co2 non si ossida il mosto ?
Concordo con LOMANDY!
RE: consigli per lager - lomandy - 14-12-2014
(06-12-2014, 10:56 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: è il lievito che si moltiplica mangiando zuccheri!
(14-12-2014, 11:55 )lomandy Ha scritto: Beato lui che si "moltiplica" mangiando zuccheri...
(14-12-2014, 12:00 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Concordo con LOMANDY!
è certo... ogni uomo sposato/fidanzato vorrebbe "moltiplicarsi" mangiando zuccheri....