rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Versione stampabile

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Nanduzzu - 06-02-2012

risolto l enigma...

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Vale - 06-02-2012

Regola N. 1 in fisica: mai mischiare unità di misura diverse senza prima convertirle!

Tutto è bene quello che finisce bene.

Ciao,

Vale

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Robybeer - 06-02-2012

Quoto!

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - peppe wollace - 07-02-2012

(06-02-2012, 08:59 )Robybeer Ha scritto:  Quoto!

GRAZIE.... SONNNNNNNNNNNNN FELICE HO DOVUTO UN PO RICALCOLARE LE ULTIME 10 BIRRE PERòò ORA SON CONTENTO...................

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Esecutore - 15-04-2012

mah premesso che ho il rifra da poco, e quindi poca dimestichezza, ieri ho avuto un problema analogo, densimetro 1016 rifrattometro 8 che da tabella di conversione corrisponde a 1030 circa..... ho una tabella ciucca?

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - peppe wollace - 15-04-2012

(15-04-2012, 05:55 )Esecutore Ha scritto:  mah premesso che ho il rifra da poco, e quindi poca dimestichezza, ieri ho avuto un problema analogo, densimetro 1016 rifrattometro 8 che da tabella di conversione corrisponde a 1030 circa..... ho una tabella ciucca?

8 sono i brix a fine fermentazione..????? Conosci la formula per aggiustare i brix quando in soluzione hai dell'alcool...????

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Esecutore - 17-04-2012

no, devo ancora impare ad usarlo...
se la sai me la scrivi così me la segno..tnx

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - peppe wollace - 17-04-2012

(17-04-2012, 10:12 )Esecutore Ha scritto:  no, devo ancora impare ad usarlo...
se la sai me la scrivi così me la segno..tnx

allora, quando nel mosto vi sono solo zuccheri la misura è reale... dopo la fermentazione, l'alcool presente sballa la misura, i brix non sono quelli reali, viene aggiustata con questa formula prova e vedrai che densimetro e rifra si troveranno d'accordo

la formula ::1.53 x brix finali) - (0.59 x brix iniziali) penso di esser stato chiaro i brix finali sono quelli a fermentazione primaria ultimata, i brix iniz sono quelli che hai preso prima di mettere il lievito....

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RE: rifrattometro e densimetro in disaccordo...?? - Esecutore - 20-04-2012

grazie mille controllerò al piu presto

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