lievito per weizen - Versione stampabile

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RE: lievito per weizen - Paul - 06-04-2014

(03-04-2014, 12:40 )Beccaby Ha scritto:  Io preferisco il miele nella birra bianca belga, nella tedesca mi piace di più il gusto che lascia il frumento maltato, ma sono gusti

Quoto!

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(04-04-2014, 12:19 )spasqualao Ha scritto:  che dici vado sull'allemand come lievito tu' lo usi quel tipo di lievito?

Dopo aver cercato un po e trovato quanto ti ho detto, ho deciso di provarlo!
Sto imbottigliando ora!

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RE: lievito per weizen - Beccaby - 12-04-2014

Non lo mai usato, quando hai qualche notizia, attenuazione, fondo flocculazione e gusto ci da qualche notizia. Grazie.

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RE: lievito per weizen - Paul - 12-04-2014

Flocculazione ottima e fermentazione veloce! Per ora nessun problema da dichiarare!
Ora priming 8gr/l, settimana prossima apro una di prova!

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RE: lievito per weizen - Beccaby - 12-04-2014

(12-04-2014, 08:17 )Paul Ha scritto:  Flocculazione ottima e fermentazione veloce! Per ora nessun problema da dichiarare!
Ora priming 8gr/l, settimana prossima apro una di prova!

Bene fammi sapere

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