Consigli BITTER COOPERS - Versione stampabile
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RE: Consigli BITTER COOPERS - Omar983 - 15-01-2014
(15-01-2014, 02:28 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Va benissimo! L'infusione, devi bollire!
Si, ho dimenticato di scriverlo... Farò bollire per 15 min.
Tra 5 /6 mesi vi saprò dire.
Grazie ancora.
RE: Consigli BITTER COOPERS - gianniweiss - 16-01-2014
io ci avevo messo anche dei semi di coriandolo (schiacciati)insieme alla scorza d'arancio
RE: Consigli BITTER COOPERS - angelicog - 16-01-2014
(15-01-2014, 03:26 )Omar983 Ha scritto: Si, ho dimenticato di scriverlo... Farò bollire per 15 min.Secondo me anche due tre mesi!
Tra 5 /6 mesi vi saprò dire.
Grazie ancora.
RE: Consigli BITTER COOPERS - ALLIEVO BIRRAIO - 16-01-2014
Blanche 5/6 mesi!
RE: Consigli BITTER COOPERS - layne - 17-01-2014
Volendo avere gli stessi aromi, ma su una IPA piuttosto che una weiss, l'uso combinato di miele all'arancio (200 gr) e DH con chinook potrebbe essere eccessivo?
RE: Consigli BITTER COOPERS - ALLIEVO BIRRAIO - 17-01-2014
No! Io ho fatto la bitter con miele d'arancio e limone insieme! È una delle migliori! Anche il DH ok, 1,5 g/l!
RE: Consigli BITTER COOPERS - layne - 17-01-2014
(17-01-2014, 07:23 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: No! Io ho fatto la bitter con miele d'arancio e limone insieme! È una delle migliori! Anche il DH ok, 1,5 g/l!in quali quantità il miele?
RE: Consigli BITTER COOPERS - ALLIEVO BIRRAIO - 17-01-2014
Non andare oltre i 300 grammi!
Consigli BITTER COOPERS - Omar983 - 22-01-2014
Aggiornamento sulla mia cotta, fatta questo pomeriggio (sante ferie!).... OG 1054 a 19/20*C. Direi quasi perfetta... Colgo l'occasione per ringraziare ancora tutti.
RE: Consigli BITTER COOPERS - Runner75 - 22-02-2014
Mi lego a questa discussione e chiedo lumi sulla bitter della coopers che mi accingo a fare...
pensavo di usare
1kg malto amber + 400 zucchero bianco
dopo una settimana DH (il primo che faccio) con e-k 2gr/lt
Domande:
1) per il DH devo bollire il sacchetto ed il peso ma NON il luppolo vero?
2) il luppolo avanzato lo risigillo nella sua confezione e lo chiudo in un vasetto?
3) che priming devo prevedere?
