FG strana - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (
http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (
http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (
http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: FG strana (
/showthread.php?tid=7289)
RE: FG strana -
Miciospecial - 02-12-2013
E aspetta allora! Io se non passano 10/12 gg nel 2° fermentatore non faccio misurazioni. Misuro direttamente su un dato ormai certo...
RE: FG strana -
matiz - 02-12-2013
(02-12-2013, 11:53 )Paul Ha scritto: comunque mi sembra strano, anche se era vecchio una volta che parte poi le cellule si moltiplicano
si appunto anche perchè nella reidratazione il lievito aveva lavorato veramente bene
RE: FG strana -
ALLIEVO BIRRAIO - 02-12-2013
Hai guardato bene la misurazione?
RE: FG strana -
Paul - 02-12-2013
(02-12-2013, 11:54 )Miciospecial Ha scritto: E aspetta allora! Io se non passano 10/12 gg nel 2° fermentatore non faccio misurazioni. Misuro direttamente su un dato ormai certo...
È così che scoppiano le cose
FG strana -
toscanos - 03-12-2013
due sono le cose o allunghi i tempi di fermentazione, ma secondo me si abbassa di poco o aggiungi un altro lievito s-04
RE: FG strana -
matiz - 03-12-2013
ok ragazzi merito di sentirle veramente tanto..evidentemente non avevo sgasato abbastanza il tutto..adesso mi segna 1018..alta lo stesso però..
FG strana -
toscanos - 03-12-2013
(03-12-2013, 12:02 )matiz Ha scritto: ok ragazzi merito di sentirle veramente tanto..evidentemente non avevo sgasato abbastanza il tutto..adesso mi segna 1018..alta lo stesso però..
1018 già meglio di prima che temperatura ha il mosto?
RE: FG strana -
Miciospecial - 03-12-2013
(03-12-2013, 12:02 )matiz Ha scritto: ok ragazzi merito di sentirle veramente tanto..evidentemente non avevo sgasato abbastanza il tutto..adesso mi segna 1018..alta lo stesso però..
Bene, quello della mancata sgasatura che ti avevo accennato prima è una delle cause principali che ti sfalsano la misurazione...
RE: FG strana -
matiz - 03-12-2013
(03-12-2013, 12:28 )toscanos Ha scritto: 1018 già meglio di prima che temperatura ha il mosto?
17°..che dite posso imbottigliare senza troppe preoccupazioni?
RE: FG strana -
Miciospecial - 03-12-2013
Aspetta.
La FG si ottiene se hai 2 misurazioni uguali a distanza di 48/72 ore. Quindi, la prudenza ti suggerirebbe di ripetere la misurazione a distanza di un paio di giorni. Tra l'altro, visto che sei partito da una OG pari a 1042, io a priori mi aspetterei qualcosina in meno di 1018...