Whispering wheat - Versione stampabile
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RE: Whispering wheat - terfra - 10-12-2013
(10-12-2013, 05:59 )toscanos Ha scritto: aggiungi 300 grammi di miele arancio o limone
Al posto dello zucchero o in aggiunta a quello già previsto ?
RE: Whispering wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 10-12-2013
Al posto dello zucchero!
RE: Whispering wheat - angelicog - 10-12-2013
Io l'ho fatta solo con estratto liquido wheat e W06,ad un mese ottima!
Whispering wheat - toscanos - 10-12-2013
Si al posto dello zucchero
RE: Whispering wheat - terfra - 10-12-2013
(10-12-2013, 07:18 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Al posto dello zucchero!
(10-12-2013, 09:34 )toscanos Ha scritto: Si al posto dello zuccheroSe domani lo trovo naturale OK !
RE: Whispering wheat - terfra - 30-12-2013
Birra finalmente preparata oggi, secondo voi 15° ambientali sono pochi ?
Il lievito usato è wb-06, la temperatura che leggo sul fermentatore è di 18°/16° e quindi temo che il lievito possa lavorare male......
RE: Whispering wheat - angelicog - 30-12-2013
Si devi restare almeno sui 20!
RE: Whispering wheat - toscanos - 31-12-2013
(30-12-2013, 11:23 )terfra Ha scritto: Birra finalmente preparata oggi, secondo voi 15° ambientali sono pochi ?
Il lievito usato è wb-06, la temperatura che leggo sul fermentatore è di 18°/16° e quindi temo che il lievito possa lavorare male......
troppo pochi 15 gradi, porta a 20 o usa una fascia riscaldante
RE: Whispering wheat - angelicog - 31-12-2013
O una coperta,io ho costruito in box di polistirolo e ci metto dentro il fermentatore con una bottiglia di acqua calda che cambio 2 volte al giorno e il mosto non scende mai sotto i 20 anche quando la T ambiente e' sui 14
RE: Whispering wheat - toscanos - 31-12-2013
(31-12-2013, 12:27 )angelicog Ha scritto: O una coperta,io ho costruito in box di polistirolo e ci metto dentro il fermentatore con una bottiglia di acqua calda che cambio 2 volte al giorno e il mosto non scende mai sotto i 20 anche quando la T ambiente e' sui 14
va bene ok