Muntons Imperial Stout versione Russian "Gazza" Style - Versione stampabile
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RE: Muntons Imperial Stout versione Russian "Gazza" Style - tapascio - 19-11-2013
(19-11-2013, 11:23 )8gazza Ha scritto: Leggo le caratteristiche del kit esempio...Caspita! È da centrale nucleare
...Preparo con Brewplus il clone della ricetta...
...E poi faccio aggiunte, tolgo, modifico, rifaccio ricordandomi di tenere l'equilibrio 0,80 che il produttore ha deciso.
Ho appena scaricato Brewplus... è per winsozz!! Mi toccherà usarlo in ufficio
Studierò un po'... magari in pausa pranzo.
Grazie mille Gazza, sei un pozzo di scienza brassicola..
RE: Muntons Imperial Stout versione Russian "Gazza" Style - giannolo - 19-11-2013
comunque mi è arrivato il challenger, dice a.a. 8,5 quindi ne metterò sempre 30gr per 60min in un litro d'acqua e recuperiamo sta IBU
RE: Muntons Imperial Stout versione Russian "Gazza" Style - FJF - 23-11-2013
Daje, che sono curioso di questo esperimento !!
RE: Muntons Imperial Stout versione Russian "Gazza" Style - giannolo - 24-11-2013
Sto aspettando che si liberi il fermentatore, mio cognato sta facendo la Trippel, wait wait wait
Nel frattempo vi illumino con questa info di Gazza:
"se in bollitura usate una hopbag come il sottoscritto per evitare il filtraggio allora si perde il 10% di efficienza"
Fortunatamente facendo i calcoli mi viene che con una a.a. 8,5 per 30gr in un litro di acqua per 60 minuti ottengo 20,6 IBU di recupero, per un totale di 62 IBU e una BU/GU 0,83, anche fosse che usi la hopbag avrei 18,50 IBU di recupero e van bene uguale!